Bahkan anak-anak pun akan menyukai mie kuah dengan ayam, dan selain itu, mi ini sangat cepat dan mudah disiapkan sehingga Anda akan punya waktu dalam 25 menit untuk memberi makan kerabat Anda hidangan panas lengkap untuk makan siang - ini saat memperhitungkan penambahan daging broiler burung-burung. Ayam rumahan membutuhkan waktu setidaknya 1,5 jam untuk dimasak, jadi saat berencana menggunakannya, rebus daging terlebih dahulu. Ngomong-ngomong, kaldu yang sangat aromatik diperoleh dari unggas - gunakan untuk membuat kaldu panas yang lezat.
Bihun bisa dari gandum durum, atau instan - atas permintaan. Mereka hanya berbeda dalam waktu memasak! Jangan lupakan bumbu segar, sayuran, dan bawang putih jika Anda menyukai hidangan gurih.
Bahan:
Ayam - 300 g
Kentang - 2 buah.
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Bihun - 80 g
Daun salam - 2 pcs.
Hijau - 0,5 ikat
Bawang putih - 1 siung
Garam dan merica secukupnya
Persiapan:
Siapkan makanan yang Anda butuhkan.
Saat menggunakan daging unggas broiler, dapat ditempatkan dalam wadah bersama dengan kentang - waktu pemasakan kedua produk tersebut kurang lebih sama.
Bilas ayam dengan air, buang urat / film, potong-potong. Kupas umbi kentang, bilas dan potong titik-titik hitam, potong dadu sedang. Masukkan ayam yang sudah diiris ke dalam panci.
Jika membuat sup fillet ayam, tambahkan 1 sdm. minyak sayur untuk kekayaan hidangan, karena bagian unggas ini praktis tidak mengandung lemak.
Tambahkan garam, lada hitam bubuk, beberapa lembar daun salam. Anda bisa menggunakan bumbu dan bumbu lain sesuai selera.
Tuang air ke dalam wadah, sisakan sedikit ruang di atasnya untuk mendidih agar buih tidak keluar. Letakkan panci di atas kompor dengan panas maksimal dan didihkan. Kemudian kecilkan api menjadi sedang dan masak selama 10 menit.
Kupas wortel dan bawang bombay, bilas dengan air, potong dadu kecil dan tuangkan ke dalam kaldu mendidih.
Jika Anda memiliki batang atau daun seledri, tambahkan sedikit ke dalam kaldu untuk membuat sup lebih beraroma.
Masak lagi selama 5 menit.
Tambahkan mie - tambahkan produk gandum durum 8 menit sebelum akhir memasak, produk instan - 3 menit.
Bilas lalu potong peterseli atau adas segar, tambahkan ke dalam panci dan aduk perlahan, didihkan selama 1 menit. Masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas dan dicuci ke dalam sup, aduk.
Cicipi dan sesuaikan dengan bumbu jika perlu. Matikan api dan biarkan piring mendidih di bawah tutupnya selama sekitar 2-3 menit.
Tuang hidangan panas yang sudah disiapkan ke dalam piring dalam porsi, sajikan dengan roti, krim asam. Anda dapat membeli atau menggoreng sendiri crouton bawang putih.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)