Hidangan lezat dan indah yang terbuat dari sayuran biasa. Dan untuk setiap hari, dan untuk meja pesta.
Hidangan lezat. Aku mencintainya baik panas maupun dingin. Sajikan sebagai pengganti salad. Tapi bisa disajikan sebagai lauk daging.
Pertama, Anda perlu memanggang sayuran. Saya biasanya memasak 3-4 tomat untuk makan malam. Untuk melakukan ini, saya memanggang satu terong dan satu merica di oven. Saya menusuk terong dengan garpu di beberapa tempat.
Saya memanggang pada suhu 190 derajat selama 20-25 menit.
Saya membungkus lada yang masih panas di dalam tas - dengan cara ini kulit tipis lebih mudah dihilangkan. Setelah agak dingin, saya membuang kulitnya, membuang bijinya dan memotong lada menjadi kubus kecil.
Saya juga memotong daging buah terong dengan cara yang sama.
Saya menggabungkan merica, terong, bumbu segar dalam mangkuk (saya punya adas hari ini). Garam dan tambahkan sedikit lada hitam. Saya mengaduknya.
Saya memotong tutup tomat dan menggosok semuanya dari tengah dengan sendok, hanya menyisakan dinding. Daging tomat tidak akan berguna dalam resep ini. Bisa dibekukan, misalnya, lalu ditambahkan ke borscht atau sayuran rebus.
Saya mengisi tomat dengan isian, menuangkan sedikit minyak zaitun.
Saya menutupinya dengan tutup dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 15-20 menit.
Semua! Salad hangat (atau lauk) sudah siap! Anda bisa langsung menyajikannya. Tapi rasanya juga sangat enak saat dingin!
• Tomat (ukuran sedang) - 3-4 pcs.
• Terong - 1 pc.
• Paprika - 1 pc.
• Minyak zaitun - 1 sdm.
• Dill
• Lada hitam tumbuk
• Garam
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#salad dapur bagian dalam
#makanan ringan dapur luar dalam
Dalam video di bawah ini, resep ini dan 3 resep lainnya untuk sayuran isi (tanpa daging). Lihat - Anda akan menyukainya))