Kemampuan untuk membuat panen lezat dan indah sayuran di musim dingin - itu adalah kualitas penting dari setiap wanita.
Namun, untuk memiliki bakat untuk pengasinan dan gurih, guci sempurna disterilkan dan bumbu terbaik adalah tidak indikator bahwa rumah kaleng makanan akan berdiri sepanjang musim dingin. Bila Anda tinggal di sebuah gedung apartemen, tapi tenda tidak memiliki lemari atau ruang bawah tanah - sangat sulit untuk mempertahankan usaha mereka dalam satu potong. Ini harus dilakukan tidak hanya mensterilkan botol dan tutup, benar-benar mencuci semua sayuran dan merebus marinade, dan lebih sering untuk mengatur dapur ruang operasi steril ini.
Tapi... Tidak semuanya berjalan dengan baik.
Pengasinan tomat atau mentimun dapat menjadi lotere nyata, di mana setiap hari Anda perlu memeriksa guci dihargai pada kekeruhan air garam dan penutup perut. Tahun pengalaman dalam billet menunjukkan bahwa sahabat penyimpanan yang aman dari rumah makanan kaleng di sebuah flat - disterilkan botol konten siap dan bungkus panjang dalam selimut hangat. Rahasia bahkan sterilisasi. Tentang mereka dalam resep.
pelestarian resep mentimun acar di apartemen
Dalam panci yang mendalam besar diletakkan di bagian bawah jeruji kayu (berdiri di bawah panas) atau untuk meletakkan handuk dalam 2-3 lapisan.
Bank dengan mentimun dan lembut memindahkan perendam ke dalam panci. Mereka tidak harus menyentuh dinding pot dan satu sama lain.
Tuangkan ke dalam panci berisi air hangat praktis "bahu" kaleng dan mengubah api. Begitu air mendidih, dan mengurangi sterilisasi panas pada lembut refluks sampai mendidih bumbu dalam kaleng.
Tuangkan pinch asam sitrat untuk setiap jar.
Meliputi mendidih selama 3-5 menit.
Hot kaleng dihapus dari panci air mendidih dan segera sekrup topi logam.
Untuk mengaktifkan permukaan siap untuk membungkus. Setelah menyalakan guci terbalik, semua ditutupi dengan koran dan selimut hangat.
Meninggalkan bank dengan mentimun selama 12 jam.
kaleng dingin dimasukkan ke dalam kulkas selama minimal 3 hari, sehingga mereka benar-benar didinginkan dan tersedot ke topi.
Dan hanya setelah itu semua mentimun dapat dipindahkan ke lokasi apartemen. Nah, kecuali bahwa baterai dan pemanas.
Mentimun dengan metode ini sterilisasi sangat baik berdiri di meja dapur, lemari, rak di lorong atau dalam kotak di bawah tempat tidur. Cobalah!
Cara membuat: Cucumber lezat dari laras
banyak yang menarikdi sini
Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan
Semua yang terbaik!