Labu isi. Hidangan yang luar biasa lezat! Resepnya lahir secara tidak sengaja 😊. Suatu kali saya memutuskan untuk menggunakan labu sebagai pengganti pot tanah liat. Sekarang ini satu-satunya cara saya memasak hidangan ini. Para tamu selalu senang!
Saya merekam videonya tahun lalu, jadi Anda sudah bisa melihat review dari mereka yang memasaknya. Belum ada yang menulis bahwa rasanya enak! Sangat disarankan! Dan semuanya dipersiapkan dengan sederhana.
Saya memotong tutup labu dan membersihkan semuanya dari dalam. Anda bisa mengambil sedikit bubur dengan sendok - maka isinya akan lebih muat. Tapi saya tidak melakukannya - labu itu luar biasa enak!
Saya memotong daging menjadi potongan-potongan yang nyaman dan bawang yang lebih kecil. Anda bisa makan daging apa saja! Saya bahkan pernah menggunakan daging cincang campur - tidak lebih buruk.
Goreng potongan daging dengan api besar. Setelah beberapa menit, saya garam, tambahkan lada hitam dan bawang. Saya memasak selama beberapa menit lagi, terus diaduk.
Kemudian saya menggoreng kentang. Juga tidak lama. Tidak perlu membawa kesiapan! Tetapi saya harus menggorengnya, jika tidak maka akan tetap padat. Garam kentang, tambahkan paprika. Anda bisa menggunakan bumbu favorit Anda.
Saya mengolesi labu dengan mentega di dalamnya.
Sekarang saya menyebarkan isian. Iris kentang, lalu daging dan tuang. Untuk menuangkan, Anda hanya bisa menggunakan krim asam atau mayones saja, tapi saya suka krim asam + mayones 1: 1. Kemudian lagi kentang, daging, isian, kentang, daging, isian. Saya mengoleskan beberapa iris mentega di atasnya (daun melalui foto).
Masih menambahkan keju parut dan tutup dengan tutup labu. Jika tidak ada penutupnya, Anda bisa menaburkan remah roti di atasnya.
Saya membungkus labu dengan kertas timah. Lebih baik dalam beberapa lapisan, jika tidak jus akan jatuh di atas loyang dan gosong.
Saya memasukkan labu ke dalam oven selama 1,5 - 2 jam. Saya memasak pada suhu 180 derajat. Tergantung ukuran labu. Kali ini saya masak selama 2 jam.
Labu bisa dibiarkan dalam kertas timah sampai Anda datang. Sangat enak, memuaskan, tidak biasa. Semua orang yang saya suguhi hidangan ini menyukainya.
Anda bisa meletakkan di piring dengan lembut dengan sendok (maka semua jus akan tetap berada di dalam labu). Tapi saya memotong seperti kue - kami lebih menyukainya.
Labu diisi dengan daging dan kentang:
• Labu - 2-2,5 kg
• Kentang - 5-6 pcs.
• Daging - 400 g
• Bawang - 1 pc.
• Krim asam - 2 sdm.
• Mayones - 2 sdm.
• Mentega - 80 g
• Keju keras - 100 g
• Paprika - 1-2 sdt.
• Lada hitam tumbuk
• Garam