Pertama, saya menyiapkan 3 hal untuk pengujian - saya tidak memperhatikan bagaimana mereka makan. Lain kali saya mengambil 7 buah - itu masih belum cukup! Sekarang saya memasak 10-12 potong sekaligus - dan sekali lagi tidak ada yang tersisa 😊
Saya belum pernah bertemu siapa pun yang tidak akan menyukai hidangan ini)) Cobalah jika Anda belum pernah memasak seperti itu sebelumnya. Camilan lezat!
Dan dalam video di bawah ini, selain resep ini, 4 camilan lada yang lebih enak + eksperimen. Lihat - Anda akan menyukainya))
Lada saya, bersihkan dan potong di atasnya.
Saya memotong bawang putih menjadi irisan tipis, dan tomat menjadi irisan. Jika tomatnya besar, saya potong lingkaran menjadi beberapa bagian lagi.
Sekarang saya sedang mengisi paprika. Di tengah saya taruh 2-3 iris bawang putih dan 2-3 iris tomat.
Ya, saya tidak membuang biji dari paprika! Saya menggoreng dengan mereka. Ini membuat hidangan lebih aromatik dan berair! Saat merica sudah siap, bagian tengahnya sangat mudah dihilangkan. Dan saya juga membuang bawang putih (kami tidak memakannya) - bawang putih di sini untuk menambah rasa.
Saya menyebarkan paprika dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan. Garam dan masak di bawah tutupnya sampai berwarna cokelat keemasan. Buka tutupnya secara berkala dan balik paprika.
Ada percikan, tentu saja. Tetapi Anda bisa, misalnya, mengangkat wajan dari atas api, kemudian membuka tutupnya dan membalik paprika. Dan membakarnya lagi.
Saya meletakkan merica yang sudah jadi di atas piring, membumbui dengan cuka dan menaburkan bumbu. Semua! Anda bisa melayani! Aromanya luar biasa! Sangat, sangat enak! Dengan lauk apapun, dengan hidangan daging atau begitu saja, tanpa apapun. Oleh karena itu, saya sering memasak lada ini. Dan itu tidak membosankan!
Cobalah memasak. Saya berharap Anda semua selamat!
BAHAN:
• Lada Bulgarian 7-8 pcs.
• Bawang putih 6-7 gigi.
• Tomat 2-3 pcs.
• Cuka apel atau meja 9% - 1 sdt.
• Hijau
• Garam
• Minyak bunga matahari (untuk menggoreng)