Salad favorit agak baru. Ternyata sangat enak.
Seperti kebanyakan orang, kami lebih sering memasak ikan haring di bawah mantel bulu pada hari libur. Dan mereka selalu memasak sesuai resep klasik. Enak, bagaimanapun juga, mengapa mengubah sesuatu... Tetapi baru-baru ini, tanpa alasan sama sekali, suami saya membuat salad ini untuk makan malam.
Saya tidak bisa langsung mengerti mengapa rasanya begitu enak... Saya pikir saya baru saja melewatkan ikan haring di bawah mantel bulu. Tapi kemudian saya menyadari bahwa rasanya sedikit berbeda. Saya sangat menyukainya! Ternyata suami saya menambahkan bahan lain ke dalam salad. Saya membagikan resepnya (saya sedang mempersiapkan hari ini).
Biasanya kami memasak "Ikan haring di bawah mantel bulu" dalam porsi. Itu lebih nyaman))
Cara memasak
Saya merebus sayuran terlebih dahulu. Saya merebus telur dan memotong ikan haring menjadi kubus kecil. Saya memasak mayones sendiri. Di akhir artikel, saya akan meninggalkan tautan ke beberapa resep mayones, yang saya siapkan dengan berbagai cara.
Saya juga memotong satu bawang kecil terlebih dahulu. Saya taruh di piring yang dalam, tambahkan sedikit garam, sedikit gula, satu sendok cuka 9% dan 3-4 sendok makan air. Saya mencampur semuanya dan biarkan selama 15 menit. Selama waktu ini, bawang bombay direndam.
Saya memiliki cetakan keramik (350 ml). Saya mengolesinya dengan sedikit mayones dan menyebarkan parutan kentang di atas parutan halus di lapisan pertama.
Berikutnya adalah lapisan ikan haring. Dan mayones lagi.
Sekarang lapisan bawang acar. Anda bisa, tentu saja, bukan acar bawang. Tapi kami lebih suka acar. Anda dapat menambahkan di sini, jika Anda suka, apel asam parut. Tetapi karena alasan tertentu anak saya tidak melihat salad dengan apel sama sekali, jadi kami tidak menambahkan. Meskipun saya menyukainya))
Oleskan selapis wortel parut di atas acar bawang bombai dan lapisi dengan mayones.
Dan sekarang bahan yang tidak kami tambahkan sebelumnya, dan yang akan selalu kami tambahkan sekarang. Karena ternyata enak! Suaminya mengambil bawang lagi dan menggorengnya dengan sedikit minyak sayur.
Saya menyebarkannya di lapisan tipis di salad. Anda tidak perlu banyak! Jumlah bawang goreng yang sangat sedikit pun membuat salad lebih enak. Anda tidak bisa merasakannya, tapi rasanya ...
Kemudian lapisan bit, sedikit mayones, dan lapisan telur rebus. Semua! Salad sudah siap.
Lebih enak jika berdiri sedikit, tetapi saya tidak akan menunggu, saya akan segera mencoba))
Di sini saya menunjukkan bagaimana saya menyiapkan salad ini. Dalam video yang sama, rahasia saya dengan parutan (jika Anda belum tahu) dan salad lezat dengan ikan haring, yang saya sebut "Tidak ada alasan." Lihat, Anda akan menyukai:
Nah, dan resep mayones saya: