Resepnya lahir secara tidak sengaja. Itu perlu segera menyiapkan sesuatu untuk soba untuk makan malam. Dan hanya zucchini yang tersisa di lemari es. Apa yang telah saya lakukan, sekarang saya sering memasak. Lezat! Dan sangat sederhana! Dan Anda bisa menyajikannya dengan lauk apa saja, tidak hanya soba!
Di sini saya menunjukkan resep ini dan meminta bantuan dengan namanya. Dan saya suka nama "buckwheat in a hat")) Jika Anda memiliki lebih banyak pilihan, tulis di komentar:
Cara memasak:
Saya menggoreng bawang dengan sedikit minyak sayur. Saya memotongnya menjadi kubus kecil. Anda tidak perlu menggoreng dengan kuat.
Setelah bawang bombai menjadi transparan, tambahkan wortel yang sudah diparut di parutan halus. Saya suka di parutan halus - cara ini memasaknya lebih cepat, dan rasanya lebih menarik.
Setelah 2-3 menit, tambahkan zucchini ke dalam wajan. Saya juga menggosokkannya di parutan halus.
Dan sekarang rahasia utamanya. Bumbu. Saya menambahkan bumbu saya, yang saya sebut "Tak Terlihat". Ini adalah jamur kering (dari beberapa jenis) dengan garam. Saya juga menyebutnya "debu jamur".
Saya sebelumnya membagikan resep untuk bumbu ini. Tonton video di bawah ini pada pukul 04:52. Ada juga beberapa resep bumbu lagi yang juga saya masak di rumah. Coba lihat - Anda pasti akan menyukai:
Saya menambahkan bumbu sekitar satu sendok teh. Anda tentu saja bisa menambahkan bumbu favorit lainnya juga! Lada hitam, paprika, bawang bombai kering, bumbu kering apa saja, bawang putih kering... Tapi kami paling menyukai bumbu jamur!
Saya merebus sayuran selama 6-7 menit lagi. Dan itu dia! Anda bisa melayani!
Bahkan soba paling biasa malam itu pun akhirnya luput dari perhatian. Tapi, pastinya akan enak dengan lauk apapun!
Anda juga bisa menyajikan dengan dua cara. Anda bisa meletakkan sayuran di atasnya. Metode inilah yang disebut "buckwheat in a hat"))
Dan Anda bisa mencampurkan sayuran dengan soba, misalnya. Kelihatannya aneh, tapi lebih enak dimakan.
Terkadang saya menambahkan "kaviar" jenis sayuran ini ke pasta. Ternyata la "pasta angkatan laut". Hanya alih-alih daging - zucchini)) Cobalah - ini enak!
RESEP:
• Zucchini - 400 g
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bumbu jamur "Invisible" - 1 sdt.