Ternyata sama sekali tidak berminyak dan tetap enak!
Saya memotong ikan menjadi beberapa bagian, memasukkannya ke dalam mangkuk, garam dan menambahkan lada hitam. Anda bisa menambahkan bumbu ikan favorit Anda. Aduk dan biarkan selama 10 menit.
Potong halus bawang bombay dan goreng dengan sedikit minyak sayur (sekitar satu menit), lalu tambahkan wortel ke bawang bombay dan masak selama beberapa menit.
Jika sama sekali tidak makan sayur goreng, sayur bisa direbus dengan sedikit air.
Saya menuangkan sayuran dengan segelas jus tomat. Saya juga menambahkan satu sendok makan krim asam yang diencerkan dalam 100 ml air.
Bangkai selama beberapa menit. Anda bisa menambahkan sedikit gula - itu akan menjadi lebih enak. Krim asam bisa dilewati, tapi saya suka rasa krim pada kuahnya.
Celupkan potongan ikan ke dalam tepung dan masukkan ke dalam kuah. Saya dulu selalu menggoreng ikan. Tapi saya sudah lama tidak melakukan ini.
Setelah 10 menit, saya membalikkan potongan ikan dan mendidih selama 15 menit lagi dengan api kecil.
Anda bisa menambahkan daun salam jika suka. Biarkan diseduh selama beberapa menit.
Sajikan hari ini dengan nasi. Tapi enak dengan lauk apapun.
Bahan:
• Pollock - 600 g
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Jus tomat - 1 gelas (atau 2 sendok makan pasta tomat, diencerkan dengan segelas air)
• Krim asam - 1 sdm. + 0,5 gelas air
• Lada hitam tumbuk
• Garam
Dalam video di bawah ini, resep ini pukul 07:47. Ada juga 4 resep lagi untuk cara saya memasak pollock. Lihat - Anda pasti akan menyukainya))
Untuk resep serupa, lihat tagnya:
#dapur dalam ke luar ikan
#resep dapur luar dalam