Sebelumnya, untuk breading, saya selalu menuangkan kerupuk atau tepung ke dalam piring, mencelupkan potongan atau potongan ikan disana, misalnya. dan setelah memasak, saya harus membersihkan seluruh dapur dan mencuci piring dari breading untuk waktu yang lama (terutama jika itu tepung).
Tapi saya sudah lama tidak menggunakan piring! Saya menemukan cara yang jauh lebih mudah dan nyaman!
Saya memasukkan breading ke dalam tas. Dan saya mencelupkan potongan daging (atau sesuatu yang lain yang perlu dilapisi tepung roti) segera ke dalam tas dengan breading.
Lalu dengan lembut kocok tasnya dan hanya itu! Breading menutupi produk secara merata!
Tangan tetap bersih! Mejanya tetap bersih! Dan tidak ada piring kotor!
Sangat mudah untuk menggunakan metode khusus ini jika produk pertama kali dicelupkan ke dalam telur kocok, dan kemudian ke dalam tepung. Untuk beberapa alasan, biasanya breading di tangan lebih banyak daripada di produk 🤔 Dan dengan metode breading di dalam tas, yang terjadi adalah kebalikannya - persis seperti yang dibutuhkan - breading tidak ada di tangan, tetapi menutupi produk secara merata!
Saya juga menggunakan metode ini ketika Anda perlu menyeduh sesuatu yang kecil - misalnya, potongan jamur atau kubis, serta ikan kecil. Aku langsung memasukkan semuanya ke dalam tas, mengguncangnya - dan selesai! Tanpa lama "remuk" di piring.
Dan kemudian Anda bisa membuang paket itu.
Tulis, apakah Anda menggunakan metode ini? Jika tidak, cobalah, Anda akan menyukainya))
Di sini (dalam resep potongan daging) saya hanya menggunakan metode breading ini:
Cari artikel serupa dengan tag:
#rahasia dapur luar dalam
#makanan ringan dapur luar dalam