Adonan pie sederhana dan enak. Saya tidak tahu kenapa, tapi sangat sedikit orang yang memasaknya. Tapi sia-sia! Pai dan tortilla dari adonan seperti itu sangat enak!
Dalam video di bawah ini, lima resep adonan pastry (termasuk kentang). Lihat - Anda akan menyukainya))
Saya merebus kentang dalam air asin. Tapi, tentunya Anda bisa menggunakan kentang tumbuk yang sudah jadi untuk adonannya.
Saya menguleni kentang dalam mangkuk, menambahkan sedikit minyak sayur (saya suka dengan minyak zaitun), garam dan tepung dengan baking powder.
Saya menguleni adonan. Saya menambahkan tepung sedikit demi sedikit. Adonannya lembut dan mudah diatur.
Adonan bisa langsung digunakan, tapi biasanya saya biarkan selama 10 menit untuk "istirahat".
Saya membentuk pai. Saya memilikinya dengan jamur hari ini, tetapi tentu saja, bisa ada isian apa saja. Dan terkadang saya memasak tanpa mengisi sama sekali - hanya kue pipih.
Roti bisa digoreng dengan wajan berminyak. Goreng kedua sisi dengan api kecil di bawah tutupnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Tapi Anda juga bisa memanggangnya di oven. Saya memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit.
Pai yang sangat enak dan memuaskan diperoleh yang bisa dimasak bahkan saat puasa. Saya juga memanggang tortilla dari adonan ini di dalam oven dan menyajikannya sebagai pengganti roti. Cobalah. Sangat lezat!
BAHAN:
• Kentang - 350 g (berat kentang yang sudah dikupas)
• Tepung - 200 g
• Bubuk pengembang - 1 sdt.
• Minyak zaitun - 1 sdm.
• Garam
Lihat resep serupa berdasarkan tag:
#dapur luar dalam memanggang
#adonan dapur dalam ke luar
#dapur dalam ke luar ramping