Biskuit yang sangat lembut dan harum dengan krim asam. Anda tidak perlu menunggu sampai jenuh! Sepenuhnya siap dalam 20-25 menit! Salah satu resep favorit kami.
MEMASAK:
Saya mencampur mentega cair dengan susu kental. Minyaknya tidak boleh panas! Saya mengaduknya dengan pengocok (ini lebih nyaman), tetapi Anda bisa melakukannya dengan sendok biasa.
Saya menambahkan telur. Campur lagi. Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap.
Saya mencampur soda dengan jus lemon. Dan tambahkan ke adonan.
Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Oleskan secara merata dengan spatula. Ukuran loyang panggang 30x40 cm. Jika loyang lebih kecil, lebih baik membuat dua kue.
Saya memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan memanggang selama 8-10 menit. Kue harus berwarna kecoklatan.
Saat kuenya masih hangat, saya potong menjadi 4 bagian (saya potong tepinya untuk remah-remah). Hari ini saya akan membuat kue bulat, jadi saya memotong kue dengan bentuk.
Untuk krim saya mencampur krim asam dengan gula. Saya meletakkan sesendok krim asam di bagian bawah piring, dan di atas - kue pertama.
Sekarang krimnya. Banyak krim))
Lalu kue kedua, krim lagi, ketiga dan keempat... Tutupi kue dengan krim di atasnya.
Giling sisa kue menjadi remah-remah dan taburi kue di atasnya dengan remah ini.
Semua! Anda bisa melayani! Tapi, tentu saja, jika kuenya berdiri sedikit, akan semakin empuk dan bahkan lebih enak!
Dalam video di bawah ini, kue ini dan 3 kue lainnya yang cepat dan lezat. Lihat - Anda akan menyukainya))
BAHAN:
• Tepung - 140 g
• Mentega - 100 g
• Susu kental - 1 kaleng
• Telur - 2 pcs.
• Soda - 0,5 sdt.
• Jus lemon
• Krim asam - 200 g
• Gula - 100 g