Selama musim terong saya memasaknya hampir setiap hari. Dan agar tidak bosan - saya selalu memasak dengan cara yang berbeda. Baik salad, atau kaviar, atau dipanggang dengan daging. Hari ini saya memiliki daging terong. Resep paling sederhana, tapi hasilnya luar biasa! Saya tidak berpikir saya akan mengejutkan siapa pun dengan resep ini. Tetapi jika Anda belum mencobanya, saya sangat merekomendasikannya!
Anda dapat menyaksikan bagaimana saya menyiapkan hidangan pembuka ini dalam video di bawah ini pada pukul 06:53. Ada juga 4 resep snack + percobaan terong cepat dan mudah. Kami melakukan sesuatu dengan terong yang belum pernah kami lakukan sebelumnya. Lihat - Anda akan menyukainya))
Saya mencuci terong dan mengupasnya. Anda tentu saja tidak bisa membersihkan, tapi saya lebih suka yang sudah dibersihkan. Saya memotong terong menjadi irisan tipis tidak lebih dari 5 mm. Semakin tipis, semakin enak ternyata.
Garam setiap irisan dan biarkan selama 10 menit.
Kocok telur di piring terpisah. Tuang tepung ke piring kedua. Celupkan setiap bagian terung terlebih dahulu ke dalam tepung, lalu ke dalam telur. Itu benar - bukan sebaliknya!
Saya menyebarkannya di wajan dengan minyak panas dan goreng di kedua sisi.
Sajikan dengan saus. Saya sangat suka dengan plum adjika (saya akan meninggalkan link ke resep di akhir artikel).
BAHAN:
• Terong - 1 pc.
• Telur - 2 pcs.
• tepung
• Garam
• Minyak bunga matahari
Berikut resep plum adjika. Dalam video yang sama, terdapat 4 lagi resep saus yang juga cocok untuk sajian ini.
Berlangganan ke saluran saya - kami akan memasak bersama))
Lihat juga:
Camilan dalam 15 menit. Terong dalam wajan
Kaviar dan terong tanpa digoreng
Makan malam dalam 30 menit - ayam dengan sayuran