Pada musimnya, ceri benar-benar berharga sepeser pun, saya selalu berusaha menyiapkannya untuk digunakan di masa mendatang. Pada periode musim gugur-musim dingin, Anda dapat memasak sejumlah besar hidangan darinya: kolak, jeli, pangsit, atau kue buatan sendiri yang lezat. Saya ingin menunjukkan cupcake favorit saya, yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Ini cukup lembab, sangat lembut dan sangat enak. Cobalah untuk memasak dengan pasti.
Bahan:
- Tepung - 150 g
- Mentega - 75 g
- Keju krim - 130 g
- Telur yang dipilih - 1 pc.
- Gula - 165 g
- Bubuk pengembang - 1 sdt
- Garam - sejumput
- Ceri beku - 150 g
Cara memasak:
Siapkan semua makanan yang Anda butuhkan. Defrost ceri terlebih dahulu, biarkan jus terkuras sepenuhnya.
Keju krim dapat memiliki kandungan lemak apa pun. Jika Anda menggunakan keju cottage, pastikan untuk mengelapnya melalui saringan.
Ambil telur pilihan berukuran besar, tetapi jika termasuk 1 kategori, maka ambil 2 buah. Berat total produk ini tanpa cangkang harus 80 g.
Potong mentega menjadi potongan kecil, lelehkan sedikit di microwave. Biarkan beberapa untuk mengotori cetakan.
Kocok mentega dan gula dalam mangkuk yang dalam dan nyaman.
Tambahkan telur dan krim keju. Lanjutkan mengocok adonan - ini akan menjadi lembut dan lembut.
Tuang tepung yang sudah diayak dengan baking powder, campur semuanya dengan hati-hati. Adonan akan cukup kental.
Olesi loyang muffin dengan mentega, lapisi dengan sepotong perkamen. Pindahkan adonan ke cetakan yang sudah disiapkan. Letakkan ceri di atasnya. Anda bisa mencampurnya dengan adonan, tapi saya lebih suka opsi ini.
Kirim benda kerja ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 35-40 menit. Panggang kue dengan api atas dan bawah. Periksa kesiapan dengan pertandingan.
Setelah bunyi bip timer, keluarkan formulir dari oven, diamkan kue selama 10 menit. Kemudian lepaskan dengan hati-hati dan dinginkan di rak kawat.
Potong muffin yang sudah dingin menjadi beberapa bagian dan Anda bisa mengundang keluarga Anda ke pesta teh. Remah yang lezat, lembut, dan asam ceri ringan adalah kombinasi yang sempurna.
Nikmati!
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)