Saya benar-benar yakin bahwa semua salad yang disajikan di negara yang indah, cerah, dan sangat ramah ini bisa disebut Georgia. Saya ingin menunjukkan salad yang bisa dipesan di kafe mana pun dengan masakan Georgia, meski masing-masing pasti punya versinya sendiri. Prototipe variasi ini adalah salad Glekhurad - semua bahan identik, hanya cara memasaknya yang sedikit berbeda. Coba masak dan sajikan dengan kebab, pasti suka banget, saya jamin.
Vilkin. Pro adalah komunitas unik profesional kuliner. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Tomat - 2 buah.
Ketimun - 2 buah.
Lada Bulgaria - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Basil - sepasang ranting
Peterseli (ketumbar) - sepasang ranting
Kenari - 100 g
Cuka anggur putih - 3 sendok makan
Cabai - secukupnya
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Cara memasak:
Siapkan makanan dari daftar. Cuci semua sayuran segar dan bumbu di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas.
Paling sering, bawang merah ditemukan dalam resep ini, tetapi sekarang bukan musim dan tidak mungkin untuk membelinya, jadi itu berubah menjadi salad manis putih. Dengan cara yang sama, basil dan peterseli dapat diganti dengan aman dengan daun ketumbar, jika Anda lebih menyukainya.
Langkah pertama adalah menyiapkan saus salad. Pastikan untuk menggoreng kenari di dalam wajan sampai keluar bau pedas yang sedap. Dinginkan, masukkan ke dalam lesung, gosokkan ke dalam bubur dengan alu.
Tuang cuka putih, aduk saus.
Cuci selada di bawah air mengalir untuk menghilangkan pasir, buang di saringan, lalu keringkan dengan handuk kertas.
Selanjutnya, Anda perlu membersihkan tomat dari tempat pertumbuhan batangnya, paprika - dari bijinya. Selanjutnya, Anda perlu memotongnya dan mentimun menjadi potongan-potongan besar, agar salad terlihat lebih cantik dan tidak membiarkan jus dalam waktu lama. Tempatkan sayuran cincang di atas bantal hijau.
Sekarang kita potong bawang manis menjadi cincin dan paprika panas sesuka Anda, taburkan di atas salad.
Letakkan saus kacang yang telah disiapkan sebelumnya di atasnya dan hiasi hidangan dengan daun kemangi atau daun ketumbar.
Sajikan salad sayuran dan kenari Georgia yang lezat, berair, dan beraroma dalam porsi. Anda juga bisa menyajikannya di piring besar.
Nikmati!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!