Saya ingin berbagi resep favorit saya untuk sup jamur kering tanpa lemak. Ternyata sangat enak sehingga Anda bahkan tidak akan memperhatikan tidak adanya daging di dalamnya, sementara hidangan yang keluar sangat sehat dan rendah kalori. Pada hari-hari ketika Anda bahkan tidak bisa makan minyak sayur, Anda tidak boleh menggoreng, tetapi cukup rebus bawang dan wortel dengan bahan lainnya. Secara umum, cobalah, supnya luar biasa.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kentang - 3 pcs.
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Lentil merah - 100 g
Jamur kering - 100 g
Tomat - 1 pc.
Peterseli - 10 g
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Minyak tanpa lemak - 2 sendok makan
Bawang putih - 2 siung
Air - 1,5 l
Cara memasak:
Langkah 1 dari 9
Siapkan semua makanan yang diperlukan dari daftar. Kupas dan cuci bawang bombay, bawang putih, wortel dan kentang.
Langkah 2 dari 9
Pertama-tama, sebelum Anda mulai memasak sup, Anda perlu menuangkan jamur dengan banyak air mendidih, tutupi dengan penutup dan biarkan mengembang. Saya ambil beberapa jenis jamur kering, maka masakannya akan lebih enak.
Langkah 3 dari 9
Tuang lentil ke dalam panci, bilas beberapa kali, isi dengan air bersih, dan masak.
Langkah 4 dari 9
Miju-miju merah masak cukup cepat, jadi setelah air mendidih, biarkan masak selama 5 menit dan segera tambahkan kentang potong dadu.
Langkah 5 dari 9
Dan kemudian tambahkan jamur yang telah direndam sebelumnya. Kemudian tuangkan air dari jamur ke dalam kuah agar lebih beraroma.
Langkah 6 dari 9
Pada saat ini, panaskan sedikit minyak sayur, masukkan bawang bombay yang dipotong dadu kecil dan wortel diparut di atas parutan kasar, goreng selama 5 menit.
Langkah 7 dari 9
Rebus sup jamur selama sekitar 20 menit, lalu tambahkan air mendidih dari ketel ke atas panci. Pindahkan penggorengan, tambahkan tomat parut tanpa kulit, garam dan merica secukupnya. Singkirkan semua busa.
Ngomong-ngomong, di musim dingin, Anda bisa menambahkan acar tomat buatan sendiri ke sup ini, atau Anda bisa menambahkan sedikit cuka berkualitas. Karena semua bahan di dalam hidangan ini manis, Anda hanya perlu menambahkan sedikit asam ke dalamnya.
Masak selama 5 menit lagi, tidak lagi.
Langkah 8 dari 9
Saat rasa sup memuaskan Anda dengan keasaman, garam dan merica, tambahkan bumbu segar cincang ke dalamnya, matikan kompor. Tutup panci dengan rapat dan biarkan hidangan diseduh selama 10-15 menit, sehingga semua rasa perlu terbuka.
Langkah 9 dari 9
Tuang sup jamur dan miju-miju yang sudah jadi ke dalam mangkuk dan sajikan.
Jika Anda menyajikan hidangan pertama seperti itu bukan pada masa Prapaskah, maka Anda dapat mengisinya dengan sesendok krim asam berkualitas baik.
Nikmati!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!