Seringkali kamu tidak tahu masakan apa yang begitu menarik, enak dan memuaskan sehingga di akhir pekan bisa benar-benar menyenangkan keluargamu. Resep ini membantu saya setiap saat, karena daging babi dengan plum dalam oven tidak hanya dapat dipanggang makan malam keluarga, tetapi juga memasak untuk semua liburan dan perayaan keluarga, dan setiap kali tamu Anda akan bertanya resep. Dan hidangannya disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, tidak hanya spesialis kuliner pemula, tetapi bahkan seorang anak pun dapat mengatasinya.
Bahan:
Pinggang babi - 600 g
Prune - 150 g
Daging asap mentah - 60 g
Garam laut - secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Minyak tanpa lemak - 0,5 sdt
Cara memasak:
Kami akan menyiapkan semua produk yang diperlukan sesuai dengan daftar. Cuci daging babi di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas, potong menjadi irisan setebal 1 sentimeter. Prune juga perlu dicuci dan dikeringkan.
Tempatkan sepotong pinggang di atas talenan kayu, tutupi dengan cling film, pukul tipis-tipis dengan palu dapur khusus.
Bumbui setiap potongan daging babi dengan garam dan merica secukupnya. Tempatkan beberapa buah plum di tengah daging yang sudah dikocok.
Gulung dengan lembut menjadi gulungan, usahakan tetap kencang. Dalam hal ini, tidak perlu melipat ujungnya.
Selanjutnya, setiap babi gulung dengan plum harus dibungkus dengan potongan daging asap yang diawetkan kering atau mentah. Tidak harus terlalu rapi, asalkan bisa dipegang dengan baik.
Panaskan wajan kecil dengan api besar, lumuri sedikit dengan minyak tanpa lemak halus. Letakkan gulungan, goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Sekarang masukkan langsung ke dalam wajan dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 derajat selama 15-20 menit. Waktunya tergantung pada ketebalan bundel.
Sajikan segera babi gulung dengan plum, meskipun yang buatan sendiri tetap akan masuk ke dapur setiap lima menit dan tanyakan kapan akan dimasak, karena aroma daging panggang akan menghantui kepada siapapun.
Nikmati!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro