Hari ini saya ingin menawarkan hidangan favorit anak saya - irisan kentang dengan daging cincang. Anak saya memakannya dengan kedua pipinya, dan ini adalah salah satu dari sedikit cara untuk memberinya makan kentang dan daging, karena dia tidak memakannya secara terpisah.
Potongan daging kentang dan cincang sangat, sangat enak, empuk, berair, dengan lapisan kulit berwarna cokelat keemasan di atasnya. Pilihan inilah yang bisa menjadi hidangan lengkap, satu-satunya hal adalah Anda perlu menambahkan krim asam di sini, sayuran segar atau salad ringan juga tidak akan mengganggu.
Bahan:
Daging cincang - 280 g
Kentang rebus - 2-3 pcs.
Telur ayam - 1 pc.
Hijau - 5 g
Bawang bombay - 0,5 pcs.
Keju keras - 80 g
Garam, merica - secukupnya
Minyak sayur - 40 ml
Remah roti - 5-6 sendok makan
Deskripsi memasak:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai daftar. Jika memungkinkan, lebih baik menggunakan kentang muda. Cukup mencuci umbi seperti itu dan direbus dengan seragamnya sampai empuk.
2. Kupas kentang yang sudah dingin, parut dengan parutan sedang atau halus, keluarkan keripik yang dihasilkan ke dalam mangkuk dalam atau panci kecil.
3. Anda dapat menggunakan daging cincang apa pun untuk irisan daging, tidak perlu memilih daging babi. Jika Anda memasak untuk anak-anak, pilih menu makanan yang lebih banyak - kalkun, ayam, daging sapi / sapi. Jadi, daging cincang perlu ditambahkan ke wadah berisi keripik kentang. Kupas setengah bawang bombay, bilas, keringkan, potong dadu kecil. Pindahkan ke wadah dengan bahan lain.
4. Sedikit tanaman hijau juga tidak ada salahnya, adas manis akan cocok di sini. Cabang-cabang perlu dibilas dan dikeringkan, dihancurkan. Tambahkan ke kentang dan daging cincang. Kocok telur dalam mangkuk terpisah, tuangkan ke dalam mangkuk.
5. Parut keju yang agak keras, masukkan segenggam serutan ke dalam wadah. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk semua bahan sampai rata.
6. Bentuk irisan daging dari kentang dan daging cincang, gulingkan menjadi remah roti.
7. Goreng dengan minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan - masing-masing setengah menit.
8. Kemudian pindahkan ke loyang dan panggang selama 15 menit lagi pada suhu 180 derajat.
9. Sajikan segera irisan daging yang sudah jadi.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih yang terbaik untuk penulis :)