Ingin menyenangkan keluarga Anda dengan makan malam ala Asia yang lezat? Membuat nasi kari dan jangan terintimidasi oleh namanya - ini sangat sederhana dan cukup cepat. Saat ini pasta kari dijual di hampir setiap supermarket, di bagian dengan produk Asia - saus, mie, dan sereal, dan harganya hanya satu sen. Hidangan yang sudah jadi ternyata sangat kaya, memuaskan, dan sangat aromatik.
Bahan:
Nasi bulat - 160 g
Fillet ayam - 1 pc.
Pasta kari - 50 g
Bawang bombay - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Cabai - secukupnya
Minyak sayur - 1 sdm.
Peterseli - 5 cabang
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Cuci sayuran, keringkan, kupas bawang.
2. Bilas beras untuk membersihkan air dan pindahkan ke panci / wajan. Tuang air 2 sentimeter di atas sereal, tambahkan sedikit garam dan masak di bawah penutup dengan api kecil selama 15 menit, sampai empuk.
3. Panaskan minyak sayur tak berbau halus dalam wajan, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong setengah cincin, goreng dengan api sedang selama 2-3 menit, sampai lunak.
4. Potong cabai panas, hancurkan satu siung bawang putih dengan punggung pisau, tambahkan ke wajan, masak selama satu atau dua menit.
5. Potong fillet ayam menjadi irisan tipis, kirim ke sayuran. Goreng selama 3-4 menit, sampai berwarna putih.
6. Setelah beberapa saat tambahkan pasta kari, tuangkan dalam segelas air, masak dengan api kecil selama 5 menit. Cicipi, tambahkan garam dan merica jika perlu.
7. Jika Anda sudah puas dengan rasa dan tekstur kari yang sudah jadi, tangkap dan buang bawang putihnya. Cincang halus bumbu segar, tambahkan ke dalam wajan. Jika ketumbar tersedia, biasanya ketumbar memiliki hidangan yang sangat siap pakai, tetapi jika tidak, peterseli bisa digunakan.
8. Selama ini, nasi seharusnya sudah dimasak. Kendurkan dengan garpu dan tempatkan dengan cincin saji di tengah piring dalam.
9. Letakkan kari yang sudah disiapkan di sekitar nasi.
Hiasi dengan bumbu segar dan sajikan. Agak pedas, sangat enak dan aromatik!
Nikmati!
Suka dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih yang terbaik untuk penulis kami :)