Saya membuat kue untuk ulang tahun pernikahan saudara laki-laki saya dan tidak akan memposting resepnya. Tapi sejak semua orang dengan suara bulat mengatakan bahwa resep seperti itu harus ada di celengan, lalu saya mempostingnya. Saya punya kue di sini dengan diameter 32 dan kami makan semuanya di malam hari. Saya meletakkan proporsi untuk diameter 22-24.
Bahan: Cake:, tepung terigu, tepung kanji, baking powder, gula pasir, minyak sayur, air mineral, IMPREGNASI sesuai keinginan, saya buat, susu, gula pasir, SOFFLE:, cream 33%, air dingin, keju cottage krim keju, gula bubuk, lebih banyak lagi, vanillin, CHERRY COOLIE:, ceri beku, gula, air, agar-agar, GLAZING COKLAT PADA SOUR CREAM:, mentega, gula, kakao, krim asam
Metode memasak:
Memasak kue. Campur semua bahan kering, tambahkan minyak dan air mineral. Kami membuat kue.. Biarkan dingin dalam bentuk, lalu bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas semalaman. Kami akan memasak seluruh kue dalam cincin atau menggunakan film asetat.
Aku sedang menyiapkan minuman. Anda bisa, tentu saja, tidak melakukannya. Tapi saya suka kue basah. Panaskan susu dan larutkan gula di dalamnya. Rendam kue dengan campuran ini.
Siapkan lapisan ke-2 dari souffle ini. Kami mengocok krim. Secara terpisah, kocok krim dadih dengan gula bubuk dan vanila. Kami menghubungkan semuanya. Rendam gelatin dalam air dingin dan biarkan membengkak. Jika sudah mengembang, panaskan, jangan sampai mendidih, lalu tuang ke souffle kami dalam aliran tipis dan aduk dengan blender dengan kecepatan rendah. Tuang souffle ke kue kami dan masukkan ke dalam lemari es.
Kami membuat coulis ceri. Campur es krim ceri, gula dan air dan masak selama 15 menit. Kami menusuk dengan blender, saya tidak membuatnya homogen, sehingga tidak ada potongan ceri yang besar. Tambahkan agar-agar dan didihkan. Kami mendinginkan sedikit, tidak lupa bahwa pada 40 derajat agar-agar membeku. Dan tuangkan di atas souffle kami. Kami masukkan ke dalam lemari es
Memasak glasir Lelehkan mentega, tambahkan kakao, gula, krim asam. Dan biarkan mendidih, aduk terus. Dinginkan sedikit dan tuangkan di atas kuli.
Bagian atasnya bisa dihias sesuai keinginan. Saya menghias dengan meringue.
Malaikat saat makan.