Ayam yang dipanggang dalam bacon adalah hidangan yang sangat aromatik, enak, dan indah secara eksternal memasak dengan mudah untuk keluarga untuk makan siang atau makan malam dan para tamu tidak akan malu di meja pesta taruh. Karena bacon, dada ayamnya ternyata sangat berair dan aromatik, sulit untuk mengeringkannya, belum lagi kaki ayamnya - selalu ada antrian di belakangnya;)
Bahan:
- Ayam - 1 pc.
- Bumbu untuk ayam - 1 sendok makan
- Minyak tanpa lemak - 1 sendok makan
- Cuka anggur - 2 sendok makan
- Kecap - 2 sendok makan
- Prune - 100 g
- Daging asap kering - 40 g
- Garam secukupnya
- Ch.m. lada - rasa
Siapkan semua makanan yang diperlukan dari daftar. Ambil ayam yang tidak terlalu besar, beratnya hingga 1,5 kilogram, rasanya lebih enak dan masak lebih cepat. Cuci dengan plum di bawah air mengalir. Jika pabrikan telah meninggalkan lemak di perut, lebih baik membuang dan membuangnya.
Taburi bagian dalam dan luar karkas dengan garam, lada segar, dan bumbu ayam.
Taburi dengan kecap, cuka. Tambahkan sedikit minyak sayur, ini akan membantu semua rasa lebih cepat terserap ke dalam daging dan kulit unggas.
Olesi ayam dengan bumbu dan bumbu, biarkan meresap sebentar.
Tempatkan plum di perut untuk rasa asap, ikat kaki. Pindahkan ayam ke loyang. Bungkus phalanx sayap terluar dengan foil, jika tidak maka akan terbakar.
Potong potongan bacon menjadi dada ayam dan tempatkan sedikit tumpang tindih. Tutupi juga kaki dengan bacon.
Kirim ayam ke oven 180 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api atas dan bawah tanpa konveksi selama kurang lebih satu jam. Oleskan sisa bumbu pada bangkai dari waktu ke waktu.
Setelah beberapa saat, tusuk dada dan paha dengan tusuk kayu, jika benar-benar bersih dan sari bening mengalir keluar tanpa ichor, berarti ayam sudah siap. Letakkan di piring saji datar dan undang keluarga Anda ke meja. Sangat enak, aromatik dan indah, saya merekomendasikannya.
Penulis: Tatiana Chudovskaya
Artikel menarik:
Makanan ini bisa menjadi racun jika disalahgunakan.
Produk TOP 6 untuk meningkatkan penglihatan setelah 40 tahun
7 makanan penting untuk perokok dan pecandu alkohol
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan asistenmu Vilkin!