Bagi pecinta kue madu, saya menawarkan kue lezat dengan krim keju. Jumlah produk bisa dikurangi proporsinya.
Bahan:
Untuk ujian:
- Telur - 4 pcs.
- Gula - 350 gr.
- Mentega - 200 gr.
- Tepung - 760 gr.
- Madu - 50 gr.
- Soda - 1 sdt l.
Untuk mengisi:
- Krim 33% - 500 gr.
- Keju dadih - 400 gr.
- Gula bubuk - 4 sdm. l.
- Selai raspberry - secukupnya
Untuk membuat Kue Madu Krim Keju, siapkan semua bahan yang tertera di bawah ini. Jika madu dimaniskan, maka bisa dilelehkan di microwave. Ayak tepung melalui saringan.
Potong mentega ke dalam panci besar dan tambahkan madu. Nyalakan api dan lelehkan. Kemudian tambahkan gula pasir yang sudah dicampur dengan telur. Campur semuanya dan didihkan.
Kemudian angkat wajan dari api dan tambahkan soda kue ke dalam campuran panas. Aduk rata. Massa madu akan segera mulai berbusa dan meningkatkan volumenya. Letakkan di tempat yang sejuk dan sejuk.
Tambahkan tepung setelah beberapa saat. Uleni adonan. Tambahkan jumlah tepung yang ditentukan. Anda tidak perlu ekstra. Adonan yang sudah jadi harus menempel sedikit di tangan Anda. Bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 2 jam.
Untuk memanggang, gulung adonan dan potong bentuk sesuai bentuk dan ukuran yang Anda inginkan. Letakkan di atas nampan kue dan tusuk seluruh bagian dengan garpu. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan sebelumnya 180 derajat selama 5-7 menit.
Biskuitnya matang dengan sangat cepat, jadi jangan biarkan terlalu lama. Dinginkan setelah dipanggang.
Sekarang gabungkan krim dengan icing sugar dan kocok menjadi krim yang lembut dan stabil. Kemudian aduk dadih keju. Ini akan mengintervensi lebih baik jika pada suhu kamar.
Oleskan krim pada setengah dari semua kue yang dipanggang menggunakan kantong kue.
Tambahkan selai raspberry. Anda juga bisa menggunakan selai asam.
Tutupi kue dengan bagian lainnya. Tempatkan krim di atasnya juga. Tutupi kue dengan sesuatu yang luas dan dinginkan, idealnya dalam semalam. Selama waktu ini, mereka akan jenuh dengan krim dan menjadi sangat lezat.
Hiasi kue yang sudah jadi sesuai selera Anda.
Nikmati teh Anda!
Dari adonan ini, Anda juga bisa membuat kue madu sesuai dengan prinsip pembuatan kue. Adonan yang sudah jadi disimpan dengan baik di lemari es selama beberapa hari, sehingga bisa diuleni terlebih dahulu.
Dan untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan beri, buah-buahan, permen atau kue apa saja. Bagaimanapun, mereka akan terlihat sangat elegan dan meriah.
Cobalah!
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)