Resep yang sehat dan lezat untuk membuat bulgur dengan sayuran akan menarik bagi mereka yang mengikuti gaya hidup sehat dan mengikuti nutrisi yang tepat. Hidangan seperti itu sangat populer di negara-negara Timur Tengah.
Keindahannya adalah bisa disajikan sebagai salad dan sebagai lauk. Jika Anda menginginkan versi oriental dari hidangan ini, tambahkan sedikit cabai dan jinten sesuai selera Anda dan ganti peterseli dengan ketumbar dan mint, salad akan berkilau dengan rasa yang sangat berbeda.
Bahan:
Bulgur - 0,5 cangkir
Tomat - 1 pc.
Mentimun - 1 pc.
Lada Bulgaria -0,5 pcs.
Bawang hijau - 2 buah.
Minyak zaitun - 2 sendok makan
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Peterseli - 4 tangkai
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Cuci sayuran di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas.
2. Bilas bulgur beberapa kali dengan air dingin. Pindahkan sereal ke panci atau kuali kecil, tuangkan air dengan perbandingan 1 banding 2, tambahkan sedikit garam, taruh di atas kompor. Segera setelah mendidih, tutupi, buat panas paling tenang. Masak selama 15 menit sampai sereal benar-benar membengkak dan airnya mendidih.
3. Sementara sereal mendidih, mari rawat sayurannya. Potong lada Bulgaria menjadi kubus kecil, potongan seperti itu paling cocok untuk menyiapkan hidangan ini. Tempatkan di mangkuk dalam yang nyaman.
4. Kami juga memotong mentimun segar menjadi kubus kecil, jika mau, Anda bisa mengupasnya, tetapi ini tidak perlu.
5. Buang biji tomat, jika tidak hidangan tidak akan berair, tetapi basah. Potong bubur tomat menjadi kubus yang sama. Potong bawang hijau sesuka Anda, tambahkan semuanya ke mangkuk.
6. Saat ini bulgur seharusnya sudah matang. Itu perlu didinginkan, dilonggarkan dengan garpu, dan ditambahkan ke mangkuk dengan sayuran.
7. Potong daun peterseli dengan pisau, tambahkan sisa bahan, bumbui dengan garam dan merica.
8. Bumbui dengan minyak zaitun.
9. Aduk piring dengan seksama.
Salad bulgur dengan sayuran sudah siap. Nikmati makan siang atau makan malam yang lezat dan sehat.
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)