Teman-teman dari liburannya di Georgia membawa saya stoples quince direbus dan anggur. Dia begitu lezat bahwa aku harus menemukan resep dan melakukan yang lain.
Baru-baru ini, teman-teman saya berlibur di Georgia dan membawa saya stoples quince kolak dan anggur hitam. Biasanya dari Georgia membawa anggur, tapi saya senang dan kolak, seperti yang mereka katakan "kuda pemberian gigi tidak terlihat."
Kolak muncul dengan rasa yang tidak biasa, yang saya belum mencobanya. Liter jar berakhir sangat cepat, jadi kami harus menemukan resep dan mencoba untuk memasak untuk diri sendiri.
Ketika mempersiapkan khawatir tentang rasa, karena tidak jelas apa anggur yang digunakan untuk kolak Georgia nya. Saya membeli anggur di supermarket dekat rumah, anggur hitam biasa dengan biji. Apa yang saya bisa katakan di akhir.
Langkah demi langkah resep untuk quince kolak dan anggur hitam
Pertama, saya membuat jus dari buah anggur hitam. Untuk melakukan hal ini, dicuci anggur mengetuk blender dan saring jus melalui saringan untuk menyingkirkan biji dan kulit.
Quince baik saya, dipotong setengah dan menghapus inti. Kemudian dipotong-potong kecil. Potong menjadi sangat kecil tidak masuk akal, quince dan memberikan selera Anda.
Iris quince dikirim ke bank, harus memiliki sehingga bank diisi sekitar ⅓. Dalam panci, campur air, gula dan jus anggur hitam dan dikirim untuk kebakaran besar.
Setelah mendidih, saya memberikan masak selama 2-3 menit dan dituangkan ke dalam stoples. Lalu aku menutup tutup dan berbalik. Jar dengan kolak up rapi dalam oven atau Anda dapat menyelipkan.
Setelah selesai pendinginan memberi kolak selama 2-3 hari untuk memberikan rasa quince, dan Anda dapat membawa ke meja. Jika memasak kolak di musim dingin, itu harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap tempat.
bahan
- Quince 2 buah (sekitar 0,5 kg tanpa inti)
- jus anggur hitam 0,5 liter
- 2 liter air
- 150-200 g gula
Seperti yang dijanjikan, saya katakan, jika saya bisa mengulang kolak, yang membawa teman-teman. Menurut pendapat saya, kolak sangat mirip dengan salah satu yang dilakukan di Georgia, tapi rasa masih sedikit berbeda. Dia lezat, tapi asli tidak dapat dibandingkan.
Saya pikir itu karena varietas anggur lainnya. Tapi secara keseluruhan hasil yang layak, istri saya menyukainya. Aku akan memasak untuk.