Tidak ada yang lebih enak dari kue pastry shortcrust dengan keju cottage, terutama jika disajikan dengan teh atau kopi aromatik panas - suguhan seperti itu sulit ditolak dan ditolak! Anda bisa membuat suguhan di rumah hanya dalam 40-50 menit, jika Anda memiliki semua bahan. Saat disajikan, dadih segitiga ditaburi gula bubuk - ini memberi sedikit rasa manis.
Dianjurkan untuk mencicipi keju cottage - mungkin ternyata asam, dan kemudian Anda harus menuangkan sedikit lebih banyak gula pasir ke dalam adonan untuk menyamakan rasa asam dadih. Ngomong-ngomong, jika mau, Anda dapat menggunakan rasa yang berbeda: gula atau ekstrak vanila, jeruk, rum, dll. Kue ini akan mendapatkan rasa dan aroma yang luar biasa!
Bahan:
Keju cottage - 100 g
Telur ayam - 1 pc.
Mentega - 120 g
Gula - 60 g
Tepung terigu - 2,5 cangkir
Bubuk pengembang - 0,25 sdt
Garam - 2 sejumput
Gula bubuk - untuk membersihkan debu
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Lelehkan mentega dalam microwave atau wajan. Pindahkan ke mangkuk salad atau mangkuk dalam. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk dengan lembut.
Anda bisa menggunakan margarin mentega atau minyak kelapa sebagai pengganti mentega, tetapi tidak ada olesan!
Kocok telur ayam ke dalam massa berminyak yang agak dingin dan tambahkan keju cottage dengan kandungan lemak apa pun. Jangan memasukkan telur ke dalam mentega panas, karena akan langsung mengental. Hancurkan dengan lembut dan kocok isi wadah dengan garpu. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan berbagai rasa ke dalam campuran.
Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, sisakan sedikit tepung untuk menggulung adonan. Bubuk kue tidak disarankan untuk diganti dengan soda api. Uleni adonan roti plastik.
Uleni roti dengan seksama dan letakkan di piring atau piring, tutup dengan cling film dan tempatkan di lemari es selama 20 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan adonan dari lemari es, cubit setengahnya dan gulung di atas permukaan kerja yang berdebu dengan tepung menjadi lapisan dengan ketebalan tidak lebih dari 0,5 cm. Celupkan gelas atau cangkir ke tepung dan potong lingkaran.
Lapisi loyang dengan kertas roti. Panaskan oven sampai 200 derajat.
Hubungkan ujung lingkaran adonan sekali, lalu sekali lagi, untuk mendapatkan seperempat segitiga. Ratakan sedikit.
Pindahkan potongan ke kertas roti dan letakkan loyang di oven selama 15 menit. Awasi bagian bawah makanan yang dipanggang, jangan sampai gosong.
Keluarkan biskuit dadih Triangles yang sudah jadi dari oven dan biarkan agak dingin.
Letakkan di piring atau piring, taburi dengan gula halus dan sajikan. Kelezatannya enak dalam bentuk apapun: hangat atau dingin. Jangan lupa menyeduh hitam atau teh hijau, kopi aromatik atau latte.
Penulis: Alena Prika
Artikel menarik:
Merasa lemah? Ubah pola makan Anda
Produk TOP-6 yang akan membantu Anda "merebut" stres
10 alasan makan apel setiap hari
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!