Selamat Datang! Hari ini, saya sedang mempersiapkan "pedesaan kue Italia"... Ini kaya, lezat dan mudah untuk membuat kue dengan apel. Mengapa Italia - mungkin resep ini diciptakan di Italia. Mengapa pedesaan - baik, itu karena kemudahan persiapan! Aku bukan pertama kalinya saya memanggang kue untuk resep, dan bahkan sempat membuat beberapa perubahan sehubungan dengan aslinya, dan kampanye menulis akan menunjukkan kepada mereka... Dan rasa tidak pie !!!
Huskies menempatkan, menulis komentar, berlangganan dan berbagi di jejaring sosial! Dukungan Anda sangat penting bagi saya, dan kebutuhan untuk mempromosikan saluran! Sangat berterima kasih atas semua dukungan!
Dan di sini adalah produk yang dibutuhkan untuk memasak:
Dalam aslinya diperlukan 3 ayam kuning
100 g gula adonan + 2 sendok makan per posypku
Mentega 2 x 25 g
Setengah gelas susu (115 ml 125)
mencubit garam
Sdt baking powder
Dan 200 gram tepung
apel
Menurut resep aslinya dalam pie yang dibutuhkan hanya kuning telur ayam, tapi, kemudian ada pertanyaan "mana tupai?". Beberapa kali saya telah mengikuti prinsip pemisahan telur, dan kemudian sekali lagi mencoba untuk memanggang kue dengan telur utuh - ada perbedaan, tapi kecil, kue dalam hal apapun, sejuk! Dan sekarang, bukan 3, saya tambahkan kuning ke seluruh telur adonan 2.
Untuk mulai dengan, saya mengalahkan telur dengan sedikit garam, dan dalam proses cambuk menambahkan gula. Ketika massa berubah menjadi putih, butir gula lebih atau kurang larut, tuangkan susu dan 25 g mentega cair.
Kemudian mengayak tepung, bubuk kue dan memakai cambuk dengan mixer, sampai sampai adonan halus, tanpa benjolan. Menurut kepadatan adonan diperoleh sebagai pancake. Dan, itu semua... Adonan siap!
Untuk memanggang, Anda dapat mengambil benar-benar bentuk apapun (split, silikon, keksnitsu), tapi ukuran kecil, maksimal 21 cm. Kemudian kue akan tinggi! Sayangnya saya miliki adalah bentuk terkecil dari 23 cm, dan menunjukkan foto yang kue sehingga diperoleh bertubuh kecil. Hal ini tentu mungkin untuk meningkatkan proporsi bahan, tapi saya menyukainya dan begitu ...
Berikutnya, mengambil apel, menghapus inti dengan biji, dipotong-potong. Dihapus dari kulit apel atau tidak - itu bisnis Anda! Aku juga - ketika saya menghapus apel ketika tidak. Letakkan irisan apel di atas tes - semakin apel Anda cocok, kue berair adalah!
Kemudian mencairkan 25 g lain mentega dan tuangkan di atas seluruh kue. Dan taburi dengan gula... hanyaCobalah untuk gula tidak jatuh di tepi waktu memanggang meleleh dan mulai berubah menjadi karamel dibakar.
Pie dipanggang dalam oven selama setengah jam pada 180 derajat. Halus, lembut, dengan rasa sedikit asam apel dan kerak gula renyah di atas - hanya mengagumkan lezat kue!