Semua orang tahu tentang manfaat keju cottage: keju ini mengandung banyak kalsium dan unsur mikro lainnya. Namun, sedikit orang yang tahu bahwa itu harus diminum untuk penyakit gastrointestinal, jika terjadi keracunan, untuk mencegah munculnya kanker payudara.
Ini adalah sumber utama kalsium bagi manusia.
Keju cottage adalah pemimpin dalam kandungan kalsium, diikuti keju. Selain itu, produk tersebut mengandung zat yang juga melipatgandakan manfaat dari komponen ini. Ini adalah laktosa dan berbagai asam amino.
Mengurangi risiko kanker payudara
Produk ini tidak hanya mengandung kalsium, tetapi juga vitamin D. Menurut para ilmuwan, ini secara signifikan mengurangi kemungkinan terkena kanker payudara. Seperti yang dicatat dari hasil penelitian di Harvard School, wanita yang mengonsumsi keju cottage pada masa pramenopause lebih kecil kemungkinannya untuk terkena kanker payudara.
Mengandung probiotik
Keju cottage buatan sendiri mengandung banyak mikroelemen yang bermanfaat dan flora bakteri yang bermanfaat. Ini tidak hanya membuat tubuh lebih sehat dan kuat, tetapi juga mengurangi risiko sejumlah penyakit, karena meningkatkan kekebalan.
Menurut laporan Mayo Clinic, lactobacilli yang terkandung dalam keju cottage aman bagi tubuh - itulah sebabnya produk ini direkomendasikan untuk digunakan dalam kasus patologi saluran pencernaan, dengan disbiosis.
Dadih sebelum tidur akan menyebabkan berat badan ekstra
Ini disebabkan oleh fakta bahwa keju cottage dianggap sebagai produk berkalori tinggi - untuk 100 g - 160 Kkal. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk terus menerus mengkonsumsinya sebelum waktu tidur.
Membantu melawan stres
Keju cottage mengandung kalium. Ini adalah salah satu elemen terpenting untuk berfungsinya normal sistem saraf. Dengan penggunaan rutin produk ini, Anda dapat menurunkan tingkat kecemasan, menahan stres dengan lebih baik.
Bagaimana cara memasak keju cottage dalam beberapa menit?
Jika Anda ingin membuat keju cottage di rumah, Anda tidak perlu menunggu sehari. Cukup menggunakan jus lemon, yang memungkinkan Anda memasaknya dalam beberapa menit.
Sederhana saja: rebus susu, buang buihnya, tambahkan 2 sdm. jus, campur semuanya. Hanya dalam beberapa menit Anda akan memiliki 100 g keju cottage segar dan lezat.