Jika ada aroma kue-kue segar di rumah, maka hal ini membawa kesenangan dan harmoni. Kue pai adalah hadiah dari nenek kami. Saat ini, semakin sering kita membelinya yang sudah jadi, tetapi rasa pai buatan sendiri, yang dimasak dengan cinta, tidak ada yang bisa menggantikannya.
Salah satu isian paling enak dan sehat untuk makanan yang dipanggang seperti itu adalah keju cottage.
Coba juga!
Bahan:
Untuk ujian:
- Ragi hidup - 30 gr.
- Susu - 320 ml.
- Gula - 2 sdm. l.
- Tepung - 3 sdm.
- Kuning telur - 2 pcs.
- Minyak sayur - 2 sdm. l.
Untuk mengisi:
- Keju cottage - 200 gr.
- Gula - 2 sdm. l.
- Kuning telur - 1 pc.
Selain itu:
- Minyak sayur untuk menggoreng - 150 ml.
Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat roti keju cottage. Ayak tepung melalui saringan untuk memperkaya dengan oksigen. Panaskan susu hingga hangat.
Campurkan susu hangat dengan ragi untuk membuat adonan ragi. Aduk rata untuk melarutkan yang terakhir dalam cairan.
Lalu tambahkan garam dan gula. Tuang sedikit minyak sayur. Mulailah menambahkan tepung dan uleni adonan.
Adonan yang sudah jadi akan sangat lembut dan empuk. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Letakkan adonan di tempat yang hangat, taburi sedikit dengan tepung dan tutup dengan handuk atau penutup. Biarkan hangat selama satu jam. Selama waktu ini, ukuran adonan akan bertambah 2 kali lipat.
Untuk isian, kombinasikan keju lembut dengan gula dan kuning telur. Aduk dengan garpu. Tidak perlu dikocok, karena massa akan menjadi cair dan tidak mungkin dimasukkan ke dalam isian.
Potong adonan menjadi kue patty kecil. Tempatkan beberapa isian dadih di tengah masing-masing dan cubit ujungnya. Biarkan bagian yang kosong di atas meja selama 10 menit.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan hingga panas dan tambahkan pai. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi dengan api sedang.
Dinginkan pai yang sudah jadi sedikit dan bantu diri Anda sendiri.
Pai keju cottage ini bisa dipanggang di oven. Untuk melakukan ini, letakkan di atas loyang dan olesi sedikit bagian atasnya dengan kuning telur. Panggang pada suhu 180 ° C.
Makanan yang dipanggang ragi sangat enak untuk dimakan dengan susu atau jus.
Selamat makan!
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)