Hanya 5-10 menit dan Anda memiliki adonan yang luar biasa di tangan Anda yang akan membuat kue menjadi enak. Dan ini tidak dilebih-lebihkan, tapi sebuah pernyataan. Cobalah sendiri!
Bahan:
0,5 kg tepung
300 ml air
0,5 sdt l. garam
1 cangkir minyak sayur
Cara memasak:
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam. Tuang air hangat, tetapi tidak panas di atasnya dan perlahan mulai uleni, pertama dengan sendok besar, lalu dengan tangan Anda. Agar adonan tidak lengket, tuangkan sedikit minyak.
2. Pindahkan adonan ke meja yang sudah diolesi tepung atau diolesi minyak. Uleni tidak lebih dari 1 menit.
3. Bagilah adonan yang dihasilkan menjadi 5 bola yang sama.
4. Gulung bola menjadi kue yang tidak terlalu tipis. Yang harus diletakkan di atas piring di atas satu sama lain, olesi banyak dengan minyak sayur dan biarkan di atas meja selama 5-10 menit.
5. Olesi permukaan meja dengan minyak sayur, sebaiknya dengan kuas. Taruh satu kue di atas meja. Tutupi tangan Anda dengan minyak dan mulailah menarik adonan ke samping dengan jari Anda, mulai dari tengah.
Penting! Tidak ada rolling pin!
Lanjutkan dengan lembut meregangkan adonan ke permukaan meja sampai Anda memiliki kue persegi panjang yang besar. Ini akan sangat tipis, mungkin robek di beberapa tempat, tapi tidak apa-apa.
Penting! Jika meja Anda kecil, maka adonan bisa dibagi bukan menjadi 5 bagian, melainkan 10. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk ditarik keluar.
6. Lipat tepi persegi panjang 1 kali satu sama lain. Semua adonan sudah siap!
Ini dapat digunakan untuk kue panggang dengan kentang, apel (seperti strudel) atau bumbu dan keju cottage (seperti vertuta).
Nasihat: isian harus diletakkan di salah satu tepi adonan yang dihasilkan dan tanpa memotong apapun dari bagian yang sudah digulung, bungkus isian dengannya, seperti perban atau arah yang berbeda. Untuk kue manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula ke adonan - tidak lebih dari 1 sdt. l.
Menyimpulkan: Butuh sedikit waktu dan produk untuk menyiapkan adonan yang diregangkan, hasilnya pasti akan menyenangkan Anda.
Adonan ini sangat ideal untuk dipanggang dalam oven.
Pai darinya menjadi sangat renyah, dan di dalamnya berubah menjadi lapisan tipis.
Dan tidak ada puff pastry komersial yang dapat dibandingkan dengan adonan asap rumahan.
Silakan dinikmati makanannya!
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen- <<< hampir 2.000 resep untuk dompet dan makanan apa pun
Telegram- <<< resep, tip, humor, pilihan, hal-hal yang berguna
Instagram- <<< resep cepat untuk mahir
Yandex. Kurir-<<< sekarang kita di sini juga
Terima kasih telah membaca sampai akhir!