Tidak semua orang suka membuat pengawet dan selai dari kismis merah, karena berry memiliki kulit yang padat dan biji-bijian yang banyak. Tapi untuk membuat kolak, itu sempurna. Minuman dengan partisipasinya memiliki warna merah yang indah. Jeruk akan menambah aroma dan rasa jeruk yang lembut.
Kami menyiapkan kolak kismis merah dengan jeruk untuk musim dingin menggunakan metode penuangan ganda tanpa pasteurisasi - cara panen yang cukup andal dan sangat nyaman. Jumlah bahan yang ditunjukkan dihitung untuk 1 kaleng berisi 3 liter atau beberapa kaleng dengan volume yang lebih kecil.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kismis merah - 200 gr.
Oranye - 0,5 pcs.
Gula - 200 gr.
Air - 2800 ml.
Resep langkah demi langkah:
Siapkan makanan yang Anda butuhkan.
Cuci kismis bersama rantingnya di air, lalu pisahkan beri dari mereka. Dengan demikian, mereka tidak akan membiarkan jus masuk ke dalam air. Jika mau, ranting bisa dibiarkan sama sekali.
Siapkan wadah terlebih dahulu - bersihkan toples dengan baik dengan soda kue, cuci. Kemudian sterilkan dengan uap: di dalam oven atau dengan cara direbus. Rebus tutupnya dalam air mendidih selama 5 menit.
Letakkan kismis yang sudah disiapkan di bagian bawah toples.
Potong jeruk menjadi irisan kecil, masukkan ke dalam toples beserta kulitnya, dan pastikan untuk mengeluarkan bijinya agar kolak tidak terasa pahit.
Tuang air mendidih ke atas isi toples. Pertama, tuangkan hanya dalam setengah wadah agar gelas tidak pecah karena penurunan suhu yang tajam, lalu tambahkan ke bagian paling leher. Tutup toples dengan penutup, tanpa memutar, sisihkan selama 10 menit.
Setelah beberapa saat, tuangkan cairan ke dalam panci kecil, nyalakan. Tambahkan gula, rebus selama 5 menit.
Tuang sirup ke dalam stoples berisi beri dan jeruk. Tutup rapat dengan penutupnya, periksa kekencangan sekrupnya.
Dinginkan di bawah selimut dan bawa ke dapur.
Simpan sampai musim dingin.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!