Untuk makan siang kami menyajikan bakso berair dengan saus krim. Untuk lauk, pilih sereal favorit Anda, pasta pasta, pure sayuran - enak dengan apa saja.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Daging cincang - 500 g
Bawang - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Krim 10% - 180 ml
Tepung - 40 g
Minyak sayur - 30 ml
Bawang putih - 1 gigi
Garam, cabai, timi - secukupnya
Hijau - untuk disajikan
Resep langkah demi langkah:
Untuk bakso lezat dengan saus krim di oven, gunakan makanan yang tercantum. Jangan mengganti krim dengan susu - susu itulah yang memberikan kelembutan, kelembutan seperti krim dan terutama "catatan yang menggugah selera". Kuah ini dipadukan dengan pasta, kentang tumbuk, berbagai sereal.
Daging cincang bisa berbeda. Hanya daging babi, daging sapi, kalkun, daging lain atau campuran - Anda yang memutuskan. Terkadang tepung, roti, bawang bombay, bawang putih, telur ditambahkan, apa pun yang cocok untuk irisan daging dan bakso. Saya sarankan untuk membiarkan daging cincang seratus persen dan tidak menambahkan apapun ke dalam massa.
Jadi, bumbui daging cincang dengan garam dan cabai bubuk. Aduk dan kocok sedikit, sehingga meningkatkan plastisitas serat - dalam hal ini bola tidak akan pecah.
Dengan tangan yang sedikit basah, kami membentuk blanko bundar dengan ukuran yang sama, masing-masing taburi dengan lapisan tepung.
Goreng bawang putih dan bawang bombai terlebih dahulu dalam wajan panas dengan tambahan minyak olahan tanpa lemak. Setelah beberapa menit, masukkan wortel. Potong atau parut sayuran dengan cara yang sesuai untuk Anda. Masukkan timi untuk aroma pedas.
Tuang krim ke dalam tumis sayuran. Garam, merica dan rebus. Kami segera menghapus dari api atas.
Kami meletakkan bakso dalam bentuk tahan api, mengisinya dengan saus krim panas dengan sayuran dan mengirimkannya ke bawah tutup atau kertas timah dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Didihkan dengan suhu 180 derajat selama 20-30 menit.
Sementara itu, kami sedang melakukan hiasan.
Kami menyajikan bakso buatan sendiri dengan saus krim, misalnya dengan pasta.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!