Donat lembut yang lezat bisa menjadi acara yang bagus untuk pesta teh keluarga. Di toko, kue dadih tidak begitu murah, tetapi jika Anda memasaknya di rumah, ternyata jauh lebih menguntungkan, dan bahkan lebih enak. Hal utama adalah untuk menyimpan makanan yang tepat dan ikuti petunjuk dalam resepnya. Jadi, mari kita mulai!
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Keju cottage - 250 g.
Gula - 100 g.
Garam - sejumput
Soda - 0,5 sdt.
Telur ayam - 2 pcs.
Tepung terigu - 250 g
Minyak sayur untuk menggoreng - 400 g.
Gula bubuk - untuk penyajian
Resep langkah demi langkah:
Untuk membuat donat dadih goreng dengan mentega menurut resep ini, siapkan makanan sesuai daftarnya. Benar-benar keju cottage apa pun cocok, dari toko hingga buatan sendiri dengan persentase lemak yang tinggi.
Kocok telur ke dalam mangkuk bersih dan kering dan tambahkan gula pasir.
Gunakan mixer dan ubah isi wadah menjadi massa homogen yang halus. Campuran telur akan memutih secara nyata dan meningkatkan volumenya.
Kemudian tambahkan dadih. Jika produk susu terlalu kasar, gosok melalui saringan atau sela dengan blender tangan.
Aduk lagi untuk mencampurkan bahan.
Ayak tepung terigu dengan jumlah yang ditentukan bersama dengan soda dan sedikit garam melalui saringan. Tambahkan bahan-bahan kering ke dalam adonan dadih telur.
Uleni adonan yang lembut dan agak lengket. Anda mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak tepung, ini tergantung pada kadar air dadih. Tapi, yang terpenting, jangan menambahkan terlalu banyak, jika tidak, remah kue akan menjadi terlalu padat.
Bagi adonan menjadi 25 porsi yang sama. Dengan telapak tangan basah dicelupkan ke dalam air dingin, bentuklah bola-bola yang sama dengan berat sekitar 25 gram dari masing-masing bagian.
Siapkan lemak dalam untuk sementara. Tuang minyak sayur ke dalam panci kecil dengan dasar yang tebal dan panaskan dengan baik.
Celupkan dadih kosong ke dalam mentega panas. Goreng dalam porsi kecil, karena akan langsung membengkak di bawah pengaruh suhu. Dalam hal ini, api harus di bawah rata-rata, sehingga adonan memiliki waktu untuk dipanggang tidak hanya di luar, tetapi juga di dalam.
Segera setelah bola memperoleh warna emas yang indah, keluarkan dari minyak dengan sendok berlubang dan pindahkan ke piring yang dilapisi dengan serbet kertas.
Donat lembut yang lezat dengan keju cottage sudah siap. Biarkan benar-benar dingin lalu taburi dengan gula halus.
Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit. Minimal bahannya, tapi apa hasilnya…. Satu-satunya tambahan untuk hidangan ini adalah secangkir aromatik teh atau segelas susu dingin.
Selamat makan! Masak dengan cinta!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Ayo kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!