Siapa di antara kita yang tidak suka pasta lezat dengan jamur dalam saus krim?! Meskipun tidak ada produk daging atau ikan, hidangan ini ternyata sangat enak dan memuaskan - bahkan dapat disajikan di atas meja pesta!
Jenis pasta tidak masalah, Anda bisa menggunakan: penne, horns, farfalle, conciglioni, dll. Jamur paling baik dibeli dari toko, terutama jika Anda tidak memahaminya. Tentu saja, pasta dengan jamur hutan jauh lebih aromatik dan enak, tetapi produk seperti itu bersifat musiman, dan jamur tiram atau jamur dapat ditemukan di supermarket sepanjang tahun.
Untuk membuat saus krim, beli krim dengan kandungan lemak tidak lebih dari 35%, pastikan untuk menambahkan rasa pada hidangan menggunakan rempah-rempah, bumbu, bumbu dan rempah segar. Jangan menambahkan tepung terigu ke dalam saus, ini akan mengental karena adanya pasta rebus.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Pasta - 150 g
Air - 2 sdm.
Jamur tiram - 350 g
Bawang bombay - 1 pc.
Krim 15% - 100 ml
Minyak sayur - 1,5 sdm.
Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Cuci jamur dalam air, potong miselium dan potong menjadi irisan sedang. Anda tidak perlu menggilingnya, karena irisan jamur akan berkurang sekitar setengahnya, mengeluarkan cairan. Kupas bawang bombay dan bilas dengan air.
Rebus air dalam kuali / panci / panci dan tambahkan sedikit garam. Masukkan pasta dan masak selama 8-10 menit hingga hampir matang, mengikuti petunjuk pada kemasan pasta. Setelah itu, lipat ke dalam saringan dan bilas agar tidak saling menempel, atau biarkan di dalam kaldu.
Tuang minyak sayur ke dalam wadah dan letakkan di atas kompor, nyalakan api sedang. Saat pemanasan, potong bawang bombai yang sudah dikupas menjadi setengah bagian.
Masukkan irisan ke dalam wadah dan goreng selama kurang lebih 2-3 menit, lalu tambahkan irisan jamur di sana. Bumbui dengan garam dan merica. Goreng sekitar 7-8 menit, hingga cairan yang keluar dari jamur tiram menguap setengahnya.
Kemudian tuangkan krim dan haluskan seluruh isi wadah dengan api kecil selama sekitar 2-3 menit. Dianjurkan untuk menggunakan produk olahan susu yang berkualitas agar tidak mengental.
Tuang pasta rebus ke jamur dan aduk semuanya dengan hati-hati. Panaskan sekitar 1-2 menit lagi dan matikan api.
Tempatkan setiap porsi pasta jamur panas yang sudah dimasak dengan saus krim di atas piring, hiasi dan sajikan.
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!