Ini sangat lezat! Saya baru saja menemukan resep baru untuk membuat makarel. Ikannya direndam dalam mustard dan mayonaise, ternyata super! Kami segera makan dua ikan dengan kentang rebus, enak! Tulis resepnya, enak!
Bahan:
Ikan kembung
mayones
Moster
Cuka anggur
Kecap
Umbi bawang bombay
Sayuran hijau
*Garam
Kami membutuhkan 2 makarel. Cairkan ikan sedikit, isi perutnya dan potong-potong dengan ketebalan sekitar 1-1,5 cm. Saya menyarankan Anda untuk melakukan semua ini saat ikan tenggiri setengah dicairkan, maka akan lebih mudah untuk membuang usus dan memotongnya - potongannya akan menjadi sangat rata dan rapi.
Potong satu bawang bombay besar menjadi cincin atau setengah cincin.
Sekarang mari kita siapkan bumbunya. Campur 6 sendok makan mayones, 4 sendok makan mustard, 6 sendok makan kecap, 2 sendok makan cuka anggur 6% dalam mangkuk. Aduk sampai rata.
Tolong dicatat:Saya tidak menambahkan garam ke dalam bumbu perendam! Kecap asin, dan mayones juga, ikannya sedikit asin. Cicipi bumbunya. Jika menurut Anda garam tidak cukup, tambahkan sedikit sesuai keinginan Anda.
Campur ikan dan bawang bombay dengan bumbu perendam, tutup wadah dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 hari. Kemudian kita keluarkan ikannya, taburi dengan adas segar dan bisa disajikan. Ngomong-ngomong, bawang ini juga sangat enak!
Anda bisa memasak makarel dengan cara berbeda. Kami juga potong-potong, hanya lebih tebal, buat bumbu yang sama. Kami mengasinkan ikan selama 2 jam, lalu memanggangnya di oven. Makarelnya ternyata sangat enak dan berair, Anda akan menjilat jari Anda! Selamat makan, teman-teman terkasih!
Jika Anda suka resepnya, silakan suka. Subscribe juga ke channel saya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru! Terima kasih!