Bihun adalah hidangan favorit masyarakat Jepang dan China. Baru-baru ini, ini menjadi sangat populer di kalangan kami. Hidangan dengan itu dibedakan oleh kesederhanaannya, persiapan cepat dan rasa pedasnya yang ringan.
Mie beras cocok dengan makanan laut, daging, unggas, sayuran.
Versi mi saya adalah dengan ayam dan sayuran. Gunakan yang terakhir yang Anda sukai dan yang digabungkan satu sama lain. Paling sering, hidangan yang hampir jadi dibumbui dengan kecap atau "Teriyaki", dan kami akan memasaknya di rumah.
Bahan:
Bihun - 200 gr.
Wortel - 2 buah.
Bawang - 1 pc.
Lada Bulgaria - 2 pcs.
Tomat ceri - 100 gr.
Fillet ayam - 350 gr.
Kacang polong beku - 50 gr.
Jagung beku - 50 gr.
Kecap - 100 ml.
Bawang putih - 3 siung.
Madu alami - 1 sdm.
Mustard -1 sdt
Jahe bubuk - 1/2 sdt
Minyak zaitun - 2 sdm.
Tepung jagung - 1 sdt
Garam secukupnya.
Bubuk lada hitam secukupnya.
Cabai bubuk - ΒΌ sdt
Paprika manis bubuk -1/2 sdt
Resep langkah demi langkah:
Siapkan semua bahan sesuai yang tertera. Alih-alih sayuran beku, Anda bisa menggunakan sayuran segar, atau mengambil campuran Meksiko yang sudah jadi dari freezer. Mencairkan es adalah opsional.
Potong bawang menjadi bulu, wortel menjadi kubus tipis.
Bilas fillet ayam, keringkan dan potong tipis-tipis.
Potong paprika menjadi potongan tipis juga. Memotong sayuran dan ayam dengan cara ini akan terlihat lebih mengesankan pada hidangan yang sudah jadi.
Tuang minyak zaitun ke dalam wajan atau wajan yang dalam dan goreng ayam dengan bawang bombay dan wortel. Tidak perlu menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan, cukup sampai empuk. Goreng di atas api sedikit di atas rata-rata sambil terus diaduk.
Tambahkan sayuran beku dan masak selama 5-7 menit.
Potong ceri menjadi dua.
Pada titik ini tambahkan paprika dan tomat, bumbui dengan bumbu yang sudah disiapkan, aduk dan masak selama 3 menit.
Masukkan bihun ke dalam panci dan tutupi dengan air mendidih selama 2-3 menit.
Untuk membuat saus Teriyaki, campurkan kecap, bawang putih cincang, jahe, pati, mustard, dan madu dalam mangkuk. Aduk agar tidak ada gumpalan.
Lempar mie ke atas saringan, bilas dengan air dingin dan pindahkan tanpa cairan ke dalam wajan, tambahkan saus yang sudah disiapkan dan masak selama 5 menit.
Hidangan kami yang cerah, penuh warna, gurih, dan gurih sudah siap.
Sajikan sayur panas dan bihun ayam.
Selamat makan!
Dengan sendirinya, bihun hampir tidak memiliki rasa, sehingga diperkaya dengan bumbu, saus, dan bahan lainnya. Ini cukup memuaskan, jadi itu akan menggantikan makan malam atau makan siang lengkap dengan sempurna.
Menurut saya, memanjakan mie seperti itu hampir tidak mungkin. Sebagai aditif, itu baik dengan dagingdan dengan sayuran. Sangat enak dengan makanan laut.
Bagi pecinta pedas, saya sarankan Anda menambahkan cabai segar, dan mengganti jahe kering dengan yang segar. Kemudian taburi hidangan yang sudah jadi dengan daun ketumbar - itu akan sangat aromatik dan lezat!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro