Kue lezat tanpa memanggang "Rumah Babka Yozhki" akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa. Ini memiliki penampilan asli dan rasa dadih yang lembut.
Kue seperti itu disiapkan dengan sangat sederhana dari produk yang selalu ada di rumah. Kami hanya membutuhkan kue, keju cottage, gula dan mentega. Dan yang paling penting - tidak memanggang, yang sangat berharga untuk hari-hari musim panas.
Kue "Rumah Babka Yozhki" sangat ideal untuk ulang tahun anak-anak. Tapi itu juga bisa disiapkan untuk teh setiap hari.
Perhatikan resep makanan penutup asli dan lezat tanpa dipanggang. Saya pikir Anda akan menyukainya juga.
Bahan:
- biskuit cokelat shortbread - 36 pcs.
- keju cottage - 500 g
- mentega - 250 gram
- gula icing - 1 gelas
- gula vanila - 10 g
- kakao - 1 sdm. l.
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, mari kita siapkan krimnya.
Masukkan 500 g keju cottage ke dalam mangkuk, tambahkan setengah gelas gula bubuk dan 10 g gula vanila. Giling semuanya dengan blender imersi menjadi campuran homogen. Anda juga bisa menggiling dadih melalui saringan.
2. Masukkan 250 g mentega lunak ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan setengah gelas gula bubuk. Kocok semuanya dengan mixer sampai memutih dan peningkatan volume minyak. Ini membutuhkan waktu sekitar 2-3 menit.
3. Tambahkan campuran dadih cincang ke mentega kocok. Campur semuanya dengan baik dengan spatula.
4. Bagi krim menjadi 2 bagian yang kira-kira sama. Pindahkan satu bagian krim ke mangkuk terpisah.
5. Tambahkan 1 sendok makan ke bagian kedua krim. biji cokelat. Itu harus diayak melalui saringan sehingga tidak ada gumpalan dan didistribusikan dengan baik dalam krim.
Campur semuanya hingga rata.
6. Kami melipat kue.
Letakkan kertas timah di atas meja. Letakkan kue kue cokelat dalam tiga baris di atas kertas timah. Setiap baris berisi 6 cookie. Sebanyak 36 kue yang dibutuhkan untuk kue.
7. Letakkan krim cokelat yang sudah disiapkan di atas kue. Kami menyebarkan krim tidak semua, tetapi sisakan 2-3 sdm. l., kita akan membutuhkannya nanti. Oleskan krim cokelat dengan lembut ke atas hati. Kami memegang kue dengan tangan yang lain sehingga tetap di tempatnya dalam barisan yang rata.
8. Letakkan kue di atas lapisan krim lagi, seperti yang pertama kali kita tata. 6 kue dalam tiga baris. Taruh semua krim putih di atas kue ini. Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
9. Di sepanjang, di tengah, sebarkan dengan hati-hati sisa krim cokelat.
10. Kami melipat kue menjadi segitiga untuk membuat gubuk. Kami meletakkan tangan kami di bawah kertas timah dengan kue.
Kami mengambil selembar kertas timah lagi dan mengikatnya di atasnya, menarik kue sedikit di sepanjang sisinya. Dalam bentuk ini, kami memasukkan semuanya ke dalam lemari es untuk direndam dan dibekukan sepanjang malam.
11. Malam telah berlalu. Kue dibekukan. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Kue Rumah Nenek Ezhka ternyata tidak biasa dan sangat enak. Itu disiapkan dengan sederhana dan dari produk yang tersedia. Dan tidak diragukan lagi, kelebihan besar dari kue semacam itu adalah tanpa dipanggang. Dan untuk musim panas, ini adalah resep yang sangat bagus.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com