Kue tanpa dipanggang, dengan intervensi minimal dari spesialis kuliner, telah teruji waktu dan dicintai oleh banyak generasi pecinta makanan manis. Selain rasa, kecepatan perakitan, dan impregnasi, makanan penutup ini relatif murah.
Jika diinginkan, lapisan dan dekorasi produk bisa rumit: campur susu kental dengan kacang-kacangan atau manisan buah-buahan, hiasi bagian atasnya dengan meringue, icing cokelat, beri, buah kembang gula warna-warni perada.
Bahan:
Kue wafer - 9 pcs.
Susu kental rebus - 370 g
Krim asam 20% - 100 g
Untuk dekorasi:
Mandarin - 1 pc.
Cokelat hitam - 30 g
Taburan kembang gula - 20 g
Resep langkah demi langkah:
Untuk membuat kue dari kue wafer siap pakai dengan susu kental manis di rumah, ambil produknya di daftar.
Jika Anda membeli susu kental putih biasa, Anda harus merebusnya dalam air mendidih selama sekitar satu setengah jam. Makanan penutup ini membutuhkan susu kental karamel kental. Lebih mudah langsung beli yang namanya "Toffee".
Pilih krim asam dengan persentase lemak 20 atau lebih. Hiasi dengan bebas, cara termudah adalah menaburkan remah-remah.
Terkadang kue wafer hanya ditutup dengan susu kental rebus, terkadang dicampur dengan mentega cair. Saya sarankan menambahkan krim asam atau krim pedesaan (padat). Dengan krim asam, kue cepat jenuh dengan kelembapan, melembutkan, mendapat rasa krim yang enak dan tidak memiliki kandungan lemak.
Proporsi perkiraan - satu bagian krim asam untuk tiga bagian susu kental (direbus). Aduk hingga rata.
Kami menutupi kue pertama. Kami mencoba meregangkan krim ke seluruh area dalam lapisan yang rata, pastikan untuk berjalan di sepanjang tepi, yang seringkali tetap kering.
Tutupi dengan wafel kedua dan oleskan lapisan manis lagi. Kami ulangi langkah-langkahnya - buat kue, olesi papan di sekitar lingkar.
Giling kue terakhir menjadi remah-remah.
Taburi sisi lengket dengan remah-remah, hiasi bagian tengah dengan warna "sepele". Tuang bagian jeruk keprok dengan cokelat leleh, roti dengan remah-remah wafel, biarkan mengering selama beberapa menit sampai cokelat mengeras - lalu taruh dalam lingkaran.
Kami menjenuhkan kue wafel dengan susu kental selama setengah jam atau satu jam di rak lemari es.
Menyajikan kue yang enak dengan satu gigitan teh.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro