Sup yang bisa dibuat dari makanan yang selalu ada di lemari es. Nenek saya juga memasak "Zatiruha". Lezat! Lezat!
Paling sering, sup ini disiapkan dengan air. Tapi, tentu saja, Anda bisa menggunakan kaldu apa saja - sayur, jamur, atau daging.
Bertahun-tahun yang lalu, ketika saya dan suami mengalami kesulitan, saya biasa menambahkan kaldu kubus ke dalam sup (saat itu masih "bisa dimakan").
Lihat video di bawah untuk 4 resep super budget lainnya. Saya yakin Anda akan menyukainya))
Saya mengirim kentang cincang dan kaldu kubus ke dalam air. Dan saya memasak kentang sampai matang.
Kali ini, saya mengayak tepung ke dalam mangkuk dan memasukkan satu butir telur.
Saya menggiling telur dengan tepung untuk membuat gumpalan adonan. Anda dapat membuat gumpalan ini dalam berbagai ukuran. Lebih nyaman bagi saya ketika mereka masih kecil.
Pastikan untuk menyaring potongan adonan melalui saringan untuk menghilangkan tepung berlebih.
Nenek juga mengeringkannya dalam wajan kering.
Tapi saya jarang melakukan itu. Potongan adonan punya waktu untuk mengering, sementara saya memasak sisanya.
Saya menggoreng bawang dengan sedikit minyak. Setelah beberapa menit, tambahkan wortel dan goreng selama 3-4 menit lagi.
Saat kentang sudah siap, saya mengirimkan potongan adonan dan sayuran goreng ke dalam wajan. Dan saya memasak selama 3-4 menit.
Pada akhirnya saya menambahkan bumbu segar cincang. Anda bisa menambahkan daun salam. Saya biarkan sup diseduh selama 10-15 menit dan sajikan. Lezat! Dan memuaskan meski tanpa daging.
RESEP:
• Air - 1,5 liter
• Telur - 1 pc.
• Tepung ~ 1 gelas
• Kentang - 3-4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 0,5 pcs.
• Kaldu kubus - 2 pcs. (Anda bisa memasak dengan kaldu apa saja!)
• Hijau
• Garam
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#anggaran dapur luar dalam
#dapur luar dalam untuk makan siang