Hidangan ini mendapatkan namanya karena suatu alasan - terlihat sangat empuk dan memiliki rasa yang lembut dan lembut. Salad kelembutan dengan ayam dan plum sangat ideal untuk meja pesta yang diatur untuk menghormati liburan wanita, atau untuk makan malam romantis dengan kekasih Anda. Ini dibuat dengan cepat jika Anda memiliki bahan rebus di tangan - Anda perlu memasak fillet ayam selama 25 menit sebelumnya, dan telur ayam selama sekitar 15 menit, setelah didinginkan dalam air es.
Prasyaratnya adalah - tambahkan irisan mentimun segar dan biarkan selama 5-10 menit cairan keluar dari dalamnya, lalu peras dan baru kemudian keluarkan, jika tidak salad Anda Akan "mengapung"!
Bahan:
Fillet ayam rebus - 1 pc. (besar)
Telur ayam rebus - 3 pcs.
Mentimun segar - 1 pc. (panjang)
Prune asap - 150 g (diadu)
Biji kenari - 70 g
Mayones - 4 sendok makan
Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
Menyiapkan makanan. Belilah plum asap atau plum kering (dengan yang diasap - rasa hidangan akan diisi kembali dengan sedikit kabut asap).
Bilas buah-buahan kering dari debu dan tuangkan ke dalam wadah yang dalam, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan mengukus selama sekitar 15-20 menit.
Kupas telur rebus dingin dari cangkangnya, bilas dengan air dan pisahkan menjadi kuning dan putih telur. Pertama parut putihnya ke dalam wadah terpisah. Kemudian bilas dan parut kuning telurnya. Jangan mencampurnya satu sama lain.
Potong fillet ayam rebus menjadi beberapa irisan, dan potong masing-masing menjadi kubus sedang atau kecil. Tuang irisan ke dalam mangkuk atau mangkuk, mangkuk salad.
Bumbui dengan garam dan merica, lalu gambar kisi-kisi mayones pada daging.
Angkat plum kukus di atas tisu untuk menyerap kelembapan berlebih. Potong menjadi kubus kecil dan tempatkan di mangkuk salad. Sebarkan jaring mayones di atas lapisan prune.
Giling biji kenari di tangan Anda, tetapi jangan sampai hancur. Taburkan di atas lapisan buah kering. Kacang bisa diganti dengan kacang tanah atau hazelnut.
Taburi semuanya dengan kuning telur cincang. Oleskan jaring mayones.
Cuci ketimun segar dengan air, potong ujung sayur. Parut dengan jaring halus dan tambahkan garam. Diamkan selama 10 menit, lalu peras cairannya dan tuangkan massa mentimun ke dalam wadah. Selanjutnya - mayones lagi.
Tutupi salad dengan protein ayam cincang agar tidak ada celah. Hidangan benar-benar siap - hanya perlu direndam selama 30 menit dalam cuaca dingin.
Hias salad Tenderness dengan ayam dan plum sesuai keinginan Anda dan sajikan.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro