Halo orang-orang yang jujur. Meskipun bahan-bahannya usang dan sederhana, salad Mimosa membangkitkan perasaan hangat dan nostalgia dalam diri saya. Ibu memasaknya dan saya sangat menyukainya sebagai seorang anak. Selama bertahun-tahun, saya berhasil mencoba banyak hal berbeda, tetapi kecintaan saya pada salad Soviet yang sederhana ini tidak hilang. Dan secara berkala, dalam satu modifikasi atau lainnya, saya memasaknya di rumah.
Anda akan perlu:
Ikan kaleng - 1 kaleng
Keju keras - enak
Telur ayam - 5 pcs
Kentang - 4 pcs
Bawang - 1 pc
Wortel - 2 lembar
Mayones - 200g
Dill atau peterseli - opsional
Cara memasak:
Siapkan makanan terlebih dahulu. Ini adalah jaminan bahwa dengan terburu-buru Anda tidak akan melupakan apa pun.
Rebus telur rebus. Untuk melakukan ini, letakkan satu per satu dalam air asin mendidih dan masak selama 10 menit. Kemudian tuangkan air dingin dan bersihkan.
Rebus kentang dan wortel sampai empuk, dan kupas selagi dingin.
Potong telur memanjang dan bagi menjadi putih dan kuning telur. Parut protein di parutan halus. Yang ini, seperti yang telah saya tunjukkan, nyaman. Parut kuning telur secara terpisah dan lipat dalam mangkuk berbeda.
Memarut keju, kentang dan wortel.
Potong bawang bombay sekecil mungkin. Cobalah. Jika pedas, tuangkan air dingin selama 5-7 menit, lalu taruh di saringan. Ini akan membuatnya tetap renyah tetapi kehilangan kepahitannya.
Taruh semuanya di mangkuk yang berbeda. Tiriskan ikan dan haluskan dengan garpu.
Saatnya mengumpulkan salad. Ini bisa dilakukan baik dalam mangkuk salad maupun dalam mangkuk porsi. Dan Anda bisa, seperti di foto, di tempat terbuka, dalam porsi.
Lapisan pertama adalah ikan, di atasnya ada sendok mayones. Lapisan kedua adalah protein. Berikutnya - wortel, diolesi mayones, di atasnya ada bawang.
Lapisan berikutnya adalah kentang, Anda perlu sedikit garam dan olesi dengan mayones. Di atasnya ada keju parut, di mana kuning telur rebus dituangkan dengan hati-hati.
Sekarang yang tersisa hanyalah mengirim salad ke lemari es selama beberapa jam.
Salad Mimosa dengan makanan kaleng dan keju sudah siap.
Selamat makan!
Masalah teknis dan penggantian
- Ikan kaleng bisa berupa saury, mackerel, tuna, dan lain sebagainya. Siapa yang suka apa.
- Beberapa variasi salad ini menghilangkan wortel. Anda sendiri sudah mencari di sini. Saya menempatkan.
kesimpulan
"Mimosa" yang baik, apa yang bisa saya katakan. Untuk orang-orang yang merindukan masa kecil atau Uni Soviet. Sempurna untuk menonton "The Adventures of Shurik" dan "Vasily Ivanovich, yang menjadi downshifter." Anda mendapatkan ide). Saya sarankan Anda memasak dan menyegarkan ingatan Anda.
Sehat dan ceria. Bra Anda.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro