Untuk pemakan daging sejati, semakin banyak daging yang diisikan, semakin baik. Jika tamu Anda tidak cenderung vegetarianisme dan asketisme dalam diet, panggang diisi dengan daging babi dan lada beras dibelah dua di dalam oven: untuk tiga bagian daging cincang, ambil tidak lebih dari satu bagian nasi sereal.
Bahan:
Paprika manis - 2 pcs.
Daging babi - 400 g
Beras - 100 g
Bawang putih - 2 gigi
Saus satsebeli - 40 g
Kaldu daging - 300 ml
Hijau (bawang, peterseli, adas) - 30 g
Garam secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Untuk paprika panggang yang diisi dengan daging, ambil makanan yang tercantum. Nasi putih rebus dan dinginkan. Cocok juga salah satu yang dikukus dalam panci di oven. Nasi sering diganti dengan bulgur, berbagai jenis gandum dan soba.
Daging bisa apa saja, tapi daging babi lebih segar. Jika diinginkan, gunakan campuran unggas, daging sapi, daging babi.
Pertama, potong daging babi murni menjadi kubus-kubus kecil dan melewati penggiling daging atau potong dengan menggunakan "pisau". Jika Anda yakin dengan kualitas toko daging cincang, masak dengan yang dibeli.
Kemudian tambahkan dua siung bawang putih (jangan lupa buang kulitnya) dan sekitar setengah ikat herba segar, yang harus termasuk bulu bawang. Jika kurang daun bawang, masukkan seperempat bawang. Kami menghidupkan mesin lagi dan menggiling hingga daging cincang kental.
Tambahkan nasi yang sudah bisa dimakan ke daging babi cincang dengan bumbu dan bawang putih (jangan ragu untuk membuang sisa hiasan yang belum tersentuh) dan seporsi saus berbahan dasar tomat yang kaya rasa. Satsebeli mengandung bumbu pedas, cabai pedas, bawang putih - dengan isiannya akan menjadi lebih aromatik dan gurih. Aduk rata.
Potong paprika besar menjadi dua memanjang, bersihkan bagian tengah: buang bijinya, sekat lunak. Kami ram dan isi dengan daging cincang secara maksimal.
Kami memindahkan benda kerja ke dalam cetakan tahan panas yang luas, menempatkan isian. Isi dengan kaldu pekat (atau air mendidih dan berbumbu). Ini cukup untuk menutupi bagian lada menjadi tiga perempat. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 35-45 menit.
Sajikan paprika pedas yang diisi dengan daging di atas meja, hiasi dengan bumbu segar, krim asam, atau krim kental.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro