Telur dadar adalah hidangan cepat saji yang populer, bersahaja, namun enak dan bergizi. Agar lebih padat, tambahkan irisan roti / crouton, sayuran, herba, jamur, potongan bacon, keju, herba - semua yang ada di lemari es dan yang cocok untuk dipanggang.
Jadi telur dadar dengan sosis dalam wajan disiapkan dengan cepat, sederhana, tanpa rahasia memasak khusus. Perhatikan bahwa rasa bervariasi dari minyak / lemak yang dipilih untuk menggoreng (jenis tanpa lemak, mentega, lemak babi / lemak babi). Dan sosis itu sendiri, baik direbus, atau dihisap, atau dengan isian apapun, akan mempengaruhi hasil akhirnya.
Bahan:
Telur - 4 pcs.
Susu - 40 ml
Sosis - 3 pcs.
Tomat kecil - 3 buah.
Keju keras - 50 g
Mentega - 30 g
Hijau - 30 g
Garam, cabai - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Ambil bahan makanan di daftar. Perhitungan dalam resepnya adalah dua telur per porsi. Anda berhak menambah atau mengurangi jumlah produk.
Jika Anda suka telur orak-arik, bukan telur orak-arik, jangan minum susu. Jika tidak, prinsip menggoreng dipertahankan. Selain itu, susu dapat diganti dengan satu atau dua sendok krim asam, krim kental atau bahkan kefir (aroma telur dadar desa akan muncul, dengan karakteristik asam).
Panaskan wajan. Selanjutnya dalam mangkuk yang dalam, kocok atau garpu telur dengan susu dan rempah-rempah, masukkan bumbu bersih cincang halus (adas, bawang hijau, peterseli).
Telur dadar bisa homogen, dengan protein dan kuning telur yang tercampur sempurna, atau berbintik-bintik, dengan "pulau-pulau" putih dan kuning yang terpisah - lakukan sesuka Anda.
Di permukaan yang panas kami memanaskan mentega, meletakkan sosis dipotong-potong. Goreng sampai tipis, balik.
Tambahkan tomat ke "ruang kosong" di antara sosis. Sebelumnya, potong tomat yang sudah dicuci menjadi irisan atau lingkaran. Balik irisan tomat, jika Anda suka.
Isi dengan adonan telur. Tutupi sosis dengan tomat - isi seluruh area wajan. Kami menutupnya dan, dengan api sedang, biarkan telur dadar menyambar.
Jika bagian samping dan bawahnya sudah dipadatkan, dan bagian tengahnya masih basah, buka tutupnya dan taburkan parutan atau potongan keju yang baru saja pecah. Tutup dan panggang kembali hingga empuk.
Sajikan telur dadar panas dengan sosis dan tomat, tambahkan acar atau daun salad.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)