Mannik sering menjadi tamu di meja kami. Bagaimanapun, pai jenis ini adalah semacam penyelamat. Mereka memasak dengan cepat, produknya terjangkau, dan Anda tidak memerlukan keahlian khusus: mencampur semua bahan, menuangkannya ke dalam cetakan, dan mengirimkannya ke oven. Tapi, terlepas dari kesederhanaan proses ini, pai semolina selalu menjadi cantik. Mereka memiliki tekstur lembut, lembut, sisi emas yang menggiurkan dan aroma ilahi. Hampir tidak ada yang akan menolak sepotong kelezatan seperti itu, terutama para pecinta kecil dan penikmat permen sejati.
Ada banyak resep untuk membuat pai semolina, tetapi hari ini saya ingin menawarkan salah satu yang paling sukses, menurut pendapat saya, pilihan - manna pada kefir tanpa tepung. Karena tidak adanya bahan tepung, ternyata lebih lapang, ringan dan empuk, tetapi pada saat yang sama dipotong dengan sempurna dan tidak hancur.
Saya sarankan untuk mencobanya!
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Semolina - 1 gelas
Kefir - 1 gelas
Gula - ½ cangkir
Telur ayam - 2 pcs.
Bubuk pengembang - 1 sdt
Mentega - untuk melumasi cetakan
Resep langkah demi langkah:
Kami akan menyiapkan produk sesuai dengan daftar resep, piring tahan oven dengan diameter 18 cm, kertas roti dan gelas ukur 200 ml.
Tuang kefir ke dalam mangkuk yang sesuai dan tambahkan semolina.
Aduk rata dan biarkan pada suhu kamar selama 20-30 menit.
Sedangkan untuk produk susu fermentasi sebaiknya tidak dingin, jadi akan kita keluarkan terlebih dahulu dari lemari es atau segera sebelum dimasak, panaskan dalam microwave sampai hangat.
Setelah waktu yang ditentukan, sereal akan menyerap semua kelembapan dan membengkak secara nyata.
Gabungkan telur dan gula pasir secara terpisah. Dengan menggunakan mixer, kocok massa sampai halus, diinginkan bahwa beberapa kristal memiliki waktu untuk larut. Kemudian pindahkan campuran gula telur ke semolina yang bengkak.
Aduk perlahan agar tidak menghancurkan gelembung udara.
Nyalakan oven 180 derajat dan siapkan cetakannya. Tutupi bagian bawah dengan perkamen, dan lumuri bagian sisinya dengan mentega. Pindahkan dan ratakan adonan.
Ayo kirim formulir dengan pai semolina ke oven yang sudah disiapkan selama 35-40 menit. Manna harus dipanggang sampai berwarna keemasan indah.
Untuk memastikan kesiapannya, makanan yang dipanggang harus ditusuk di tengah dengan tusuk kayu sebelum dikeluarkan. Jika tetap kering, kue benar-benar matang.
Pindahkan dengan lembut ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya.
Itu saja. Manna yang paling lembut, halus, rapuh dan sangat gurih, dicampur dengan kefir tanpa menambahkan tepung, dapat disajikan di atas meja.
Sebelum disajikan, potong pai menjadi beberapa bagian dan seduh secangkir wangi teh.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!