Solyanka adalah hidangan masakan Rusia yang memiliki banyak pilihan masakan. Tapi bahan utamanya selalu kubis. Anda bisa menggunakan mentah atau asam, atau keduanya. Hari ini kami sedang menyiapkan gado-gado berdasarkan asinan kubis. Produk tambahan adalah daging, sosis, dan sosis. Semakin banyak variasi sosis dan produk daging yang Anda tambahkan, semakin enak hidangannya. Karena yang digunakan adalah sauerkraut, acar bisa dihilangkan, karena rasa asam sudah cukup.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Sauerkraut - 800 gr.
Daging babi - 200 gr.
Sosis asap - 150 gr.
Sosis - 150 gr.
Bawang - 1 pc.
Pasta tomat - 1 sendok makan
Air - 200 ml.
Cuka - 1 sendok makan
Gula - 1 sdt
Garam, merica - secukupnya
Minyak sayur - 2 sendok makan
Hijau - untuk disajikan
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Pisahkan kepala bawang dari kulitnya, potong bulu-bulu, buang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak. Masak sampai lunak dengan api sedang selama 2 menit.
Bilas daging, potong menjadi potongan persegi berukuran sedang. Sosis - dalam lingkaran, sosis asap - dalam potongan.
Pertama, aduk potongan daging ke bawang, taburi dengan garam, Anda bisa menambahkan bumbu.
Panggang daging babi secara terpisah selama beberapa menit, sesekali balikkan dari sisi ke sisi. Kemudian tambahkan sosis dan irisan sosis. Masak bersama 3 menit.
Selanjutnya, tambahkan asinan kubis, Anda bisa bersama dengan bumbu yang di dalamnya tadi.
Goreng kubis dengan daging asap selama 5 menit berikutnya, aduk terus.
Tambahkan pasta tomat, tuangkan air. Oleskan pasta di atas cairan sambil diaduk. Rebus adonan, lalu tutup dengan penutup. Rebus dengan api kecil selama 30 menit. Aduk piring secara berkala agar tidak gosong.
Bawa sendiri gado-gado ke rasa yang diinginkan. Untuk kekerasannya, tuangkan sedikit cuka, meredam keasamannya dengan gula.
Setelah diangkat dari api, biarkan hidangan diseduh selama 15 menit.
Setelah itu, olesi sauerkraut gado-gado dengan daging babi, sosis dan sosis di piring. Lengkap dengan jamu.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!