Mungkin kue tercepat yang dapat dibuat dari adonan yang dibeli adalah lidah puff dengan gula. Mereka seperti puff mini - lezat, rapuh, dan sangat lapang. Namun, makanan penutup ini juga memiliki kekurangan yang signifikan - cepat habis, terutama jika Anda menyajikannya dengan teh atau kopi panas, dengan selai atau selai.
Ingatlah bahwa bagian terkecil dari adonan dipanggang hanya dalam hitungan menit, jadi cobalah untuk waspada saat Anda perlu mengeluarkannya dari oven.
Ngomong-ngomong, lidahnya bisa ditaburi tidak hanya dengan gula, tapi juga dengan kayu manis bubuk, biji wijen hitam atau putih, dll. Kocok diperbolehkan untuk mengganti telur dengan minuman teh kental yang tart sehingga makanan yang dipanggang memperoleh rona emas yang indah saat memasak.
Bahan:
Kue puff - 250 g
Gula - 2 sendok makan
Telur - 1 pc.
Persiapan:
1. Defrost puff pastry yang dibeli (ragi atau bukan ragi) pada suhu kamar selama sekitar 20-30 menit, tetapi tidak seluruhnya, jika tidak, Anda tidak akan dapat memisahkan bagian-bagiannya nanti. Anda tidak perlu menggulungnya, sudah terbentuk lapisan tipis. Buka saja lapisan ini dan letakkan di atas papan atau permukaan kerja, taburi sedikit dengan tepung terigu premium (Anda bisa melakukannya tanpa bubuk). Potong menjadi strip, dan strip menjadi beberapa bagian dengan panjang 5 cm dan lebar 2-3 cm, membentuk tab kecil.
2. Kocok telur ayam dalam mangkok atau mangkok kecil, jika mau bisa menggantinya dengan 2 ekor burung puyuh. Olesi semua tab adonan dengan sikat yang dicelupkan ke dalam telur kocok. Taburi segera dengan gula pasir, bukan bubuk.
3. Tempatkan potongan dengan rapi di atas loyang atau dalam cetakan dengan jarak yang sama satu sama lain. Tidak perlu melumasi wadah - adonan sudah mengandung banyak lemak. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 180 derajat dan panggang puff mini tidak lebih dari 10 menit. Dalam melakukannya, ingatlah bahwa 10 menit waktu memanggang hanya dalam oven panas! Saat meletakkan loyang dalam peralatan dingin, tambahkan 5-6 menit lagi untuk memanaskannya. Perhatikan permukaan makanan yang dipanggang agar tidak gosong.
4. Kemudian keluarkan loyang dari oven, gunakan spatula untuk mengeluarkan puff dari itu ke atas papan atau piring dan biarkan agak dingin.
5. Kemudian pindahkan ke piring dan sajikan kue puff manis ke meja bersama dengan minuman: susu, kefir, teh atau kopi panas, limun atau minuman buah.
Lidahnya terbuat dari puff pastry dengan gula dan di hari kedua tetap terasa segar, lapang dan lembut rasanya.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)