Kolak apel segar relevan tidak hanya di musim panas-musim gugur, ketika buah-buahan berwarna-warni matang, tetapi juga di waktu-waktu lain dalam setahun, ketika hampir setiap rumah telah membeli barang-barang di atas meja buah-buahan.
Yang terbaik adalah menyeduh minuman dari apel buatan sendiri yang ditanam di kebun Anda, daripada dari yang dibeli, karena di kebun Anda saat digosok dengan parafin - buah yang diproses dengan cara ini mungkin tidak akan kehilangan penampilan menariknya dalam waktu 3-5 bulan! Dalam hal ini, parafin hanya bisa dicuci dengan air mendidih! Pastikan untuk memeriksa buah setelah pembelian dengan menusuk kulit buah dengan pisau tajam - tidak ada partikel lilin yang tertinggal di atasnya. Jika ada, harus dikupas dulu sebelum dicicipi.
Bahan:
Apel - 4 buah.
Lemon - 2 potong
Gula - 100 g
Air - 2 l
Mint - 1 tangkai
Persiapan:
1. Bilas apel dengan air. Jika Anda membelinya di pasar, dan terutama di supermarket, pastikan untuk memeriksa keberadaan parafin menggunakan metode yang dijelaskan di atas dan, jika perlu, potong kulitnya. Potong setiap buah yang dicuci menjadi empat bagian, potong bijinya dan potong buah menjadi irisan. Cobalah bertindak secepat mungkin agar pengirisan tidak sempat menjadi gelap karena kontak dengan udara.
2. Tuang massa apel ke dalam panci / kuali atau wadah lain tempat Anda akan menyeduh minuman.
3. Memeras sari lemon dari irisan lemon akan membantu mempertahankan warna irisan dan mengurangi rasa manis gula pasir. Sebagai alternatif, gunakan irisan lemon segar atau asam sitrat. Tambahkan gula pasir. Anda bisa menggantinya dengan madu, tetapi produk manis ini harus ditambahkan ke kolak yang sudah matang dan didinginkan hingga 35 derajat.
4. Tuang air hangat. Bilas batang mint. Tambahkan ke panci dan letakkan wadah di atas kompor, nyalakan api maksimum. Pastikan ada ruang untuk mendidih di dalam panci. Didihkan selama sekitar 5 menit, kemudian kecilkan api menjadi rendah dan didihkan selama 15 menit lagi, sampai irisan buah memberi warna dan rasa pada cairan. Massa apel harus lunak. Cicipi dan sesuaikan jika perlu.
5. Angkat tangkai daun mint dan matikan api. Biarkan minuman agak dingin. Jika Anda memasak kolak apel di musim panas, dinginkan di lemari es setelah dingin pada suhu kamar.
Tuang kolak apel segar ke dalam teko, tuangkan ke dalam gelas dan cangkir. Sajikan hangat di musim dingin dan dinginkan dengan es di musim panas.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)