Kentang rebus dengan jamur adalah hidangan sehari-hari untuk makan malam atau makan siang keluarga. Bisa disajikan secara terpisah atau sebagai lauk untuk daging. Diperbolehkan merebus kentang dengan jamur dalam panci, panci atau slow cooker. Terlepas dari cara memasaknya, jamur harus terlebih dahulu digoreng dengan sayuran dalam wajan, lalu direbus dengan kentang hingga lunak. Inilah rahasia kesegaran hidangan ini.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kentang - 600 gr.
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Champignons - 300 gr.
Minyak sayur - 3 sdm.
Garam, merica bubuk - secukupnya
Hops-suneli - 1 sdt
Bawang putih giling - 1 sdt
Peterseli - 20 gr.
Air - 800 ml.
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Kupas wortel dan bawang bombay dari lapisan paling atas. Cuci dengan air mengalir. Potong wortel menjadi irisan segitiga, potong bawang menjadi kotak. Jika mau, Anda bisa menggunakan cara lain untuk mencacah, seperti memarut wortel.
Letakkan wajan di atas kompor, panaskan 2 sendok makan minyak di dalamnya, lalu turunkan potongan sayuran. Goreng hingga empuk sambil sesekali diaduk. Ini akan memakan waktu sekitar 3 menit.
Siapkan jamur secara paralel - cuci bersih dengan air mengalir, keringkan sedikit di atas handuk, potong menjadi bagian besar.
Masukkan jamur ke dalam wajan. Pada tahap ini, tambahkan sesendok minyak lagi, karena sayuran akan menyerap semua yang dituangkan sebelumnya. Bumbui dengan garam dan merica.
Masak semuanya dengan api sedang selama 5 menit berikutnya, aduk sesekali dengan spatula. Setelah beberapa lama, ukuran jamur akan mengecil, dan sari jamur akan menguap.
Buang kulit kentang. Cuci umbi secara intensif, lalu potong dadu atau kubus ukuran sedang, masukkan ke dalam panci.
Pindahkan isi wajan ke dalam kentang, aduk rata.
Selanjutnya, isi campuran dengan air dalam volume yang ditunjukkan. Tuang suneli hop, bawang putih bubuk, dan merica. Tambahkan garam secukupnya.
Saat mendidih, kecilkan api seminimal mungkin, tutup wajan dengan penutup. Didihkan selama 30 menit. Tergantung pada jenis kentang, periode memasak akan sedikit berbeda di setiap kasus.
Pastikan untuk mencicipi selama proses braising untuk menyesuaikan rasanya. Ketebalan piring juga bisa diatur dengan menambahkan air panas jika perlu.
Susun kentang rebus yang sudah disiapkan dengan jamur di piring, taburi dengan bumbu segar cincang.
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!