Vinaigrette adalah salad yang terbuat dari sayuran rebus dengan tambahan sauerkraut dan acar mentimun. Hidangan ini cukup umum dan akrab bagi kita sejak kecil. Itu disajikan dan disajikan di taman kanak-kanak, kantin sekolah, sangat diminati di kafe dan restoran.
Jujur saja, mungkin tidak ada keluarga yang tidak menyiapkan salad ini. Ini cocok baik untuk hari sehari-hari untuk makan siang atau makan malam, dan untuk meja pesta.
Vinaigrette sendiri adalah hidangan yang berkalori tinggi dan mengenyangkan. Saya menyarankan opsi rendah kalori, yang juga memuaskan dan cukup enak.
Saya tidak menambahkan kentang dan acar atau acar mentimun ke dalam vinaigrette saya. Saya mengganti kentang dengan kacang merah, yang kaya protein dan vitamin. Dan mentimun acar - untuk asinan kubis ringan. Idealnya, salad buatan sendiri seperti ini adalah yang terbaik. Ambil kacang merah kalengan dalam jus Anda sendiri, jika Anda punya waktu dan keinginan - rebus sendiri.
Untuk mempercepat proses memasak, saya menyarankan Anda untuk merebus sayuran atau memanggangnya sehari sebelumnya, dinginkan. Kemudian Anda hanya perlu memotongnya, membumbui dan menyajikannya.
Bahan:
- Kacang merah kalengan - 1 kaleng
- Wortel - 2 buah.
- Bit - 2 buah.
- Bawang merah - 1 pc.
- Sauerkraut - 200 gr.
- Kacang kalengan - 4 sdm. l.
- Bawang hijau - 1 ikat
- Minyak bunga matahari - 3 sdm. l.
- Lada hitam tumbuk - secukupnya
- Garam secukupnya
Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan. Bawang bombay merah bisa diganti dengan bawang bombay. Gantilah kacang polong kalengan, jika diinginkan, dengan kacang polong beku segar, yang direbus dalam air mendidih selama 5-7 menit. Jika Anda tidak suka atau karena alasan lain tidak memungkinkan untuk menambahkan kacang merah, maka gantilah dengan yang berwarna putih.
Kupas wortel rebus dan potong dadu kecil.
Cincang halus bawang bombay merah.
Kupas bit rebus atau panggang dan potong dadu kecil.
Untuk mencegah sayuran lain menodai jus bit - masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur dan aduk.
Masukkan bawang bombay dan wortel cincang ke dalam mangkuk salad. Tambahkan kacang kering, kacang polong kalengan, dan sauerkraut.
Dan kemudian - bit dengan mentega dan daun bawang cincang halus. Menggerakkan.
Bumbui salad dengan garam dan merica sesuai selera. Bumbui dengan minyak bunga matahari yang harum.
Diet vinaigrette dapat disajikan segera atau ditutup dengan bungkus plastik dan disimpan dalam lemari es.
Selamat makan!
Penulis: Aurica Vintu
Artikel menarik:
Produk TOP-8 untuk membersihkan pembuluh darah yang tersumbat
Produk apa yang mengandung estrogen untuk wanita di atas 50 tahun
6 perubahan mengesankan dalam tubuh Anda saat Anda berhenti minum soda
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan asistenmu Vilkin!