Setiap steak daging sapi, bahkan dengan kualitas terbaik, dapat dimasak dengan beberapa cara. Salah satunya ada di marinade.
Membuat bumbu rendaman steak yang lezat itu mudah, cukup masukkan beberapa saus populer di lemari es. Daging yang diasinkan selalu lembut dan berair. Hidangan pendamping yang ideal untuk itu adalah kentang tumbuk dan salad sayuran segar.
Bahan:
Minyak zaitun - 3 sendok makan
Kecap - 1 sendok makan
Saus Worcester - 1 sendok makan
Cuka anggur merah - 1 sdm.
Gula - 1,5 sdt
Garam laut - secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Sebaiknya semua saus berada pada suhu kamar.
2. Dalam mangkuk yang dalam, di mana akan nyaman untuk mengasinkan daging nanti, tuangkan minyak zaitun, Worcester dan kecap, cuka anggur merah, tambahkan sedikit lada hitam dan sedikit makanan laut garam.
3. Tuang gula - jangan kaget, dengan itu bumbunya ternyata lebih enak dan memberi kerak karamel yang tak tertandingi pada steak. Tentunya akan lebih sehat dengan gula tebu, namun jika tidak ada anda bisa menambahkan gula pasir biasa.
4. Dengan menggunakan pengocok atau garpu biasa, kocok semuanya hingga halus - bumbu harus mengilap.
5. Bumbu steak daging sapi sudah siap.
6. Tempatkan steak daging sapi bersuhu ruangan di dalam bumbu yang sudah matang dan diamkan setidaknya selama satu jam.
Masak daging yang diasinkan seperti biasa. Saya lebih suka menggoreng daging sapi dalam wajan panas di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan memasak di oven. Pastikan untuk merebus kentang tumbuk dengan steak.
Seperti yang Anda lihat, menyiapkan bumbu perendam yang lezat untuk steak daging sapi sangatlah cepat dan mudah, dan hasilnya akan memuaskan semua orang dengan rasanya.
Nikmati!
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)