Pai gula dengan krim Saya menjadi lembab dan berair, lebih enak daripada di toko roti

Admin

click fraud protection

Pai gula dengan krim pasti akan menyenangkan semua orang di pesta teh. Makanan yang dipanggang agak manis, karena tidak ada gula yang ditambahkan ke dalam adonan. Berkat impregnasi, kuenya agak lembab dan berair. Sajikan sendiri atau dengan selai, selai, madu, susu kental manis atau krim manis. Anda bisa menguleni adonan di dalam food processor, pembuat roti atau dengan tangan.

Bahan:

Untuk ujian:

Tepung terigu - 250 g.

Susu - 100 ml.

Ragi kering - 1,5 sdt

Mentega - 100 g.

Garam - 1 sejumput

Gula vanila - 10 g

Telur ayam - 2 pcs.

Minyak sayur - 1 sdt

Untuk tepung gula:

Mentega - 50 g.

Gula - 130 g

Untuk mengisi:

Krim 15% - 150 ml.

Resep langkah demi langkah:

 Langkah 1 dari 18
Langkah 1 dari 18

Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kue. Telur, mentega, krim, dan susu harus dalam suhu kamar.

Langkah 2 dari 18
Langkah 2 dari 18

Tuang ragi kerja cepat dan satu sendok teh gula dari massa total ke dalam piring yang dalam.

Langkah 3 dari 18
Langkah 3 dari 18

Panaskan susu. Tuang ke dalam bahan kering. Campuran. Tutupi dengan serbet dan kirim ke tempat yang hangat selama 15-20 menit. Saat menggunakan ragi berkualitas, "tutup" ragi akan terbentuk.

Langkah 4 dari 18
Langkah 4 dari 18

Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Kocok dengan mixer hingga mengembang.

Langkah 5 dari 18
Langkah 5 dari 18

Tambahkan mentega lunak, garam, gula vanila. Aduk dengan mixer sampai lembut.

Langkah 6 dari 18
Langkah 6 dari 18

Ayak tepung. Tuang sekitar setengah porsi dan aduk ke dalam adonan. Di sini Anda bisa menggunakan spatula atau mixer lagi.

Langkah 7 dari 18
Langkah 7 dari 18

Tuang susu dengan ragi. Campuran.

Langkah 8 dari 18
Langkah 8 dari 18

Tambahkan sisa tepung. Aduk rata dengan sendok.

Langkah 9 dari 18
Langkah 9 dari 18

Adonannya lengket.

Langkah 10 dari 18
Langkah 10 dari 18

Tutupi dengan cling film. Buat beberapa tusukan dengan tusuk gigi dan kirim ke tempat yang hangat selama 50-60 menit.

Langkah 11 dari 18
Langkah 11 dari 18

Sementara itu, Anda bisa membuat tepung gula. Tuang gula ke dalam mangkuk dan tambahkan mentega dingin. Giling sampai diperoleh remah-remah.

Langkah 12 dari 18
Langkah 12 dari 18

Tutupi formulir dengan diameter 20 cm dengan perkamen. Jika Anda yakin dengan hidangan Anda, Anda dapat melewati ini. Ini cukup untuk diolesi dengan sepotong mentega.

Pindahkan adonan dan ratakan dengan spatula. Kirim panas selama 30 menit.

Langkah 13 dari 18
Langkah 13 dari 18

Celupkan jari Anda ke dalam minyak sayur dan buat lubang di seluruh permukaan kue.

Langkah 14 dari 18
Langkah 14 dari 18

Taburi dengan tepung gula. Panaskan oven. Panggang selama 25-35 menit pada suhu 180 derajat.

Langkah 15 dari 18
Langkah 15 dari 18

Tuang krim di atas kue yang sudah jadi dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Langkah 16 dari 18
Langkah 16 dari 18

Pindahkan ke piring datar dan sajikan dengan meja manis.

Langkah 17 dari 18
Langkah 17 dari 18

Pai krim gula sudah siap.

Langkah 18 dari 18
Langkah 18 dari 18

Sajikan harum teh, kopi dan susu.

Selamat makan!

Penulis: Svetlana Slobodyanyuk

Artikel menarik:

Merasa lemah? Ubah pola makan Anda
Produk TOP-6 yang akan membantu Anda "merebut" stres
10 alasan makan apel setiap hari

Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!

Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)

Teman dan pembantu Anda, Vilkin!

Tanpa kentang dan roti. Rahasia untuk benar-benar lezat, juicy dan burger yang sehat
Tanpa kentang dan roti. Rahasia untuk benar-benar lezat, juicy dan burger yang sehat

Ya, ini adalah polos burger yang paling lezat dari semua yang pernah saya dimasak! Untuk beberapa...

Bawang roti. Rasanya seperti daging!
Bawang roti. Rasanya seperti daging!

Irisan daging dari bawang, direbus dengan jus tomat. roti ini menyerupai bakso. Sangat sedikit or...

Instagram story viewer