Pai gula dengan krim pasti akan menyenangkan semua orang di pesta teh. Makanan yang dipanggang agak manis, karena tidak ada gula yang ditambahkan ke dalam adonan. Berkat impregnasi, kuenya agak lembab dan berair. Sajikan sendiri atau dengan selai, selai, madu, susu kental manis atau krim manis. Anda bisa menguleni adonan di dalam food processor, pembuat roti atau dengan tangan.
Bahan:
Untuk ujian:
Tepung terigu - 250 g.
Susu - 100 ml.
Ragi kering - 1,5 sdt
Mentega - 100 g.
Garam - 1 sejumput
Gula vanila - 10 g
Telur ayam - 2 pcs.
Minyak sayur - 1 sdt
Untuk tepung gula:
Mentega - 50 g.
Gula - 130 g
Untuk mengisi:
Krim 15% - 150 ml.
Resep langkah demi langkah:
Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kue. Telur, mentega, krim, dan susu harus dalam suhu kamar.
Tuang ragi kerja cepat dan satu sendok teh gula dari massa total ke dalam piring yang dalam.
Panaskan susu. Tuang ke dalam bahan kering. Campuran. Tutupi dengan serbet dan kirim ke tempat yang hangat selama 15-20 menit. Saat menggunakan ragi berkualitas, "tutup" ragi akan terbentuk.
Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Kocok dengan mixer hingga mengembang.
Tambahkan mentega lunak, garam, gula vanila. Aduk dengan mixer sampai lembut.
Ayak tepung. Tuang sekitar setengah porsi dan aduk ke dalam adonan. Di sini Anda bisa menggunakan spatula atau mixer lagi.
Tuang susu dengan ragi. Campuran.
Tambahkan sisa tepung. Aduk rata dengan sendok.
Adonannya lengket.
Tutupi dengan cling film. Buat beberapa tusukan dengan tusuk gigi dan kirim ke tempat yang hangat selama 50-60 menit.
Sementara itu, Anda bisa membuat tepung gula. Tuang gula ke dalam mangkuk dan tambahkan mentega dingin. Giling sampai diperoleh remah-remah.
Tutupi formulir dengan diameter 20 cm dengan perkamen. Jika Anda yakin dengan hidangan Anda, Anda dapat melewati ini. Ini cukup untuk diolesi dengan sepotong mentega.
Pindahkan adonan dan ratakan dengan spatula. Kirim panas selama 30 menit.
Celupkan jari Anda ke dalam minyak sayur dan buat lubang di seluruh permukaan kue.
Taburi dengan tepung gula. Panaskan oven. Panggang selama 25-35 menit pada suhu 180 derajat.
Tuang krim di atas kue yang sudah jadi dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Pindahkan ke piring datar dan sajikan dengan meja manis.
Pai krim gula sudah siap.
Sajikan harum teh, kopi dan susu.
Selamat makan!
Penulis: Svetlana Slobodyanyuk
Artikel menarik:
Merasa lemah? Ubah pola makan Anda
Produk TOP-6 yang akan membantu Anda "merebut" stres
10 alasan makan apel setiap hari
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!