Dalam resep ini, saya ingin berbagi dengan Anda salah satu cara membuat kue ragi buatan sendiri. Kue yang sangat indah dengan BUNGA kayu manis ini akan mengejutkan semua kerabat dan teman Anda. Kue seperti itu dapat disiapkan tidak hanya untuk minum teh di rumah, tetapi juga disajikan untuk para tamu. Kue itu ternyata tidak hanya luar biasa indah, tetapi juga sangat harum dan enak.
Anda dapat menyiapkan pai BUNGA dari adonan ragi yang sudah jadi. Anda dapat menggunakan resep saya Adonan RAGI MALAMyang saya gunakan untuk membuat kue ini. Atau Anda bisa membuat adonan sesuai resep favorit Anda. Selain itu, alih-alih kayu manis, Anda bisa memasukkan biji poppy atau kakao ke dalam isian pai.
Pastikan untuk menggunakan resep kue yang begitu lezat dan sangat indah. Dia menaklukkan pada pandangan pertama!
Bahan:
- adonan ragi - 1,2 kg
- minyak sayur 2-3 sdm. l.
- gula - 4 sdm. l.
- kayu manis bubuk - 1 sdm. l.
Resep langkah demi langkah
1. Mari kita siapkan isiannya terlebih dahulu. Tuang 4 sendok makan ke dalam mangkuk. gula dan 1 sdm. kayu manis tanah. Kami mencampur semuanya. Anda juga bisa membuat isian dengan biji kakao atau poppy dengan mencampurnya dengan gula.
2. Kami mengambil adonan ragi yang sudah jadi dan membaginya menjadi 4 bagian yang kira-kira sama. Berat total adonan yang saya miliki adalah 1 kg 200 g.
3. Uleni setiap bagian adonan sedikit untuk membuat bola. Gulung menjadi kue bundar. Diameter kue saya sekitar 25-27 cm.
4. Kami mengambil kue pertama dan meletakkannya di selembar kertas perkamen.
Lumasi kue dengan minyak sayur yang tidak berbau. Taburi bagian atasnya dengan gula kayu manis yang sudah dimasak.
5. Tutup dengan kue kedua. Olesi dengan cara yang sama dengan minyak sayur dan taburi dengan gula kayu manis.
6. Tutup dengan kue ketiga dan ulangi semuanya lagi. Mentega yang dilunakkan dapat digunakan sebagai pengganti minyak sayur. Kami menutupi dengan yang terakhir, keempat, tortilla. Itu tidak perlu dilumasi.
7. Dengan pisau, tandai kue menjadi 8 bagian yang identik.
Potong pai sampai ke bawah tanpa memotong ujungnya. Agar pisau tidak menempel pada adonan, setiap kali kita mencelupkannya ke dalam tepung. Jadi kami memotong semua bagian.
8. Kami mengambil tongkat bundar dan mendorong adonan di antara potongan ke meja. Saya menggunakan gagang sendok kayu. Anda juga bisa menggunakan gagang kuas kayu atau mengambil stik sushi. Untuk kenyamanan, balikkan kue bersama dengan perkamen.
Potong ujungnya sedikit di tempat yang ditekan.
9. Kami mengambil kedua ujung kelopak yang dihasilkan dan merekatkannya dari bawah. Tempat perekatan terselip di bawah bagian bawah. Dengan cara ini kami merekatkan dan mematikan semua kelopak.
10. Pindahkan pai ke loyang.
Untuk membuat tempat-tempat dengan potongan lebih tersebar, kami melewati lagi dengan tongkat di antara mereka, sambil menekannya dengan baik ke bagian paling bawah.
Tutupi kue dengan handuk bersih dan kering dan biarkan selama 15-20 menit.
11. Kue sudah jadi, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama kurang lebih 30 menit. Kesiapan diperiksa dengan tongkat kayu.
Di akhir pemanggangan, jika bagian atas kue sangat kecokelatan, tetapi bagian dalamnya belum cukup matang, tutupi dengan kertas roti, turunkan suhu dalam oven menjadi 170-160 derajat dan panggang selama 5-10 menit lagi.
12. Kami mengeluarkan pai panggang yang sudah jadi dari oven dan menutupinya dengan handuk. Biarkan istirahat seperti ini selama 15 menit.
Saat masih hangat, olesi kue dengan minyak sayur atau mentega yang tidak berbau sehingga memperoleh kilau selera yang indah.
Kue berbentuk bunga itu ternyata sangat indah, harum dan gurih. Anda bisa memasaknya dari adonan ragi apa pun. Anda pasti dapat mengejutkan dan menyenangkan orang yang dicintai dengan kue seperti itu.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com